En la comarca del Penedès, a tan sólo 30min de Barcelona encontramos el pueblo de Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava. Este famoso vino espumoso elaborado según el método champenoise, encuentra en esta región las mejores condiciones para plantar las variedades blancas autóctonas con…
Características del Montsant Espectacle, un gran vino que se explica por 3 razones: 1. La zona. Lugar perfecto para elaborar vinos En la comarca del Priorat también encontramos la flamante DO Montsant, la zona que rodea la DOQ Priorat. Tienen algunos puntos en común como las…
El jueves pasado, Taca de vi realizó una cata de vino y queso particular para el personaje Don Javier, dentro del espacio Upper Diagonal del programa de radio La Segona Hora (RAC1). Todo comenzó en la pasada feria MWC de Barcelona, cuando en medio de estar…
¿Qué es el Sumoll? La Sumoll es una variedad tinta autóctona catalana que hasta hace pocos años en toda Catalunya sólo quedaban unas cuantas hectáreas (entre 40ha y 50ha.) y en la DO Penedès no estaba ni autorizada en su reglamento. De hecho, tenía que salir al…
Hace poco más de 1 año que he vuelto a mis orígenes, en Sant Cugat. Desde aquí, donde Taca de vi tiene ahora su oficina, damos servicio de nuestras catas privadas para eventos y particulares. Ante esta nueva ubicación, necesitaba encontrar un nuevo proveedor de quesos…
Una salida con amigos, una celebración, un compromiso con unos clientes o eventos de empresa, éstos son algunos de los casos en que Taca de vi ha realizado catas en catamaran desde Barcelona (Port Olímpic). Con el objetivo de seguir diversificando el servicio de catas de vino…
Que te propongan organizar una cata de vinos para 200 personas, es un reto. Si además el cliente quiere esta cata esté combinada con una actividad team-building, el reto es doble. Esta fue la petición que una multinacional farmacéutica nos hizo para una convención internacional que…
Música y vino siempre han ido de la mano. Bien pueden hacer un buen maridaje donde disfrutar de la música y del vino, como pueden arruinar tanto uno como el otro. Así que, como cualquier otro tipo de maridaje, tan importante es conocer bien el vino, como la…
Últimos días de julio. Gente que ya está de vacaciones o que empieza la semana que viene. Hacer maletas, preparar actividades, organizar comidas y cenas con amigos, atreverse con alguna receta… y probar algún vino sorprendente en buena compañía. Guía con los mejores vinos para tomar este verano Siguiendo…
Hace unos meses que Taca de vi abrió oficinas en Sant Cugat. Una situación privilegiada, ideal para dar servicio a Barcelona y en la zona del Vallès. Como es sabido, la población de Sant Cugat en general tiene un nivel cultural elevado, lo que la convierte en…