¿Qué es el Sumoll? La Sumoll es una variedad tinta autóctona catalana que hasta hace pocos años en toda Catalunya sólo quedaban unas cuantas hectáreas (entre 40ha y 50ha.) y en la DO Penedès no estaba ni autorizada en su reglamento. De hecho, tenía que salir al mercado con el…
Hace poco más de 1 año que he vuelto a mis orígenes, en Sant Cugat. Desde aquí, donde Taca de vi tiene ahora su oficina, damos servicio de nuestras catas privadas para eventos y particulares. Ante esta nueva ubicación, necesitaba encontrar un nuevo proveedor de quesos para nuestros maridajes….
Una salida con amigos, una celebración, un compromiso con unos clientes o eventos de empresa, éstos son algunos de los casos en que Taca de vi ha realizado catas en catamaran desde Barcelona (Port Olímpic). Con el objetivo de seguir diversificando el servicio de catas de vino y dar alternativas…
Que te propongan organizar una cata de vinos para 200 personas, es un reto. Si además el cliente quiere esta cata esté combinada con una actividad team-building, el reto es doble. Esta fue la petición que una multinacional farmacéutica nos hizo para una convención internacional que tenía lugar en…
Música y vino siempre han ido de la mano. Bien pueden hacer un buen maridaje donde disfrutar de la música y del vino, como pueden arruinar tanto uno como el otro. Así que, como cualquier otro tipo de maridaje, tan importante es conocer bien el vino, como la pieza musical con…
Últimos días de julio. Gente que ya está de vacaciones o que empieza la semana que viene. Hacer maletas, preparar actividades, organizar comidas y cenas con amigos, atreverse con alguna receta… y probar algún vino sorprendente en buena compañía. Guía con los mejores vinos para tomar este verano Siguiendo la tendencia de…
Hace unos meses que Taca de vi abrió oficinas en Sant Cugat. Una situación privilegiada, ideal para dar servicio a Barcelona y en la zona del Vallès. Como es sabido, la población de Sant Cugat en general tiene un nivel cultural elevado, lo que la convierte en un lugar muy…
Menudo abril!!! Por fin ha acabado (en el buen sentido). Un mes donde se han concentrado decenas de catas, showrooms, presentaciones y ferias. Pasados los meses de invierno, parecía que las bodegas estaban ansiosas de que llegara el buen tiempo para salir en estampida a presentar sus vinos y…
Un año más se acerca el día de Sant Jordi. Una de las jornadas más importantes en Catalunya. Un día muy especial para mucha gente, una jornada con un punto de magia. La gente se echa a la calle, busca entre cientos de libros ese título tan deseado, las…
Llega el buen tiempo, los días se alargan, las temperaturas suben, el sol parece que brilla más y… la gente se casa. Junio y julio son los meses con más demanda para realizar tan esperado evento. Las semanas previas son frenéticas, son días de organización, detalles, invitaciones, prueba de menú, los vestidos……