Llámenos

El blog de los amantes del vino

Noticias sobre vinos y enología actual

BARRAS DE VINO PARA EVENTOS

Un año más (y ya van 6), Taca de vi hemos estado presentes en la famosa feria mundial de telefonía móvil Mobile World Congress, que tiene lugar en Barcelona cada año a finales de febrero. Este año nos han hecho confianza hasta 5 empresas diferentes que ya sea dentro o fuera de la feria, han querido organizar catas de ... Leer másBARRAS DE VINO PARA EVENTOS
Vino y marihuana

VINO Y MARIHUANA: ¿UN MARIDAJE IMPOSIBLE?

Desde hace años la cata de vino se ha considerado un arte que enriquece el paladar y el corazón. Por su complejidad de sabores y olores el vino es capaz de sintonizar y armonizar con diferentes platos: queso, jamón, chocolate y ahora incluso marihuana. El objetivo de crear nuevas sensaciones placenteras al paladar y despertar el factor sorpresa. ... Leer másVINO Y MARIHUANA: ¿UN MARIDAJE IMPOSIBLE?
EL QUINTÀ DE CELLER BÀRBARA FORÉS

EL QUINTÀ DE CELLER BÀRBARA FORÉS

Celler barbara fores: Descubre su bodega El Quintà La Garnacha Blanca es una de las variedades blancas más extendidas a lo largo de la costa mediterránea y una de las que mejor expresa el carácter de las zonas cálidas. Es una variedad tímida en aroma pero a la vez intensa en boca. Una variedad que poco a ... Leer másEL QUINTÀ DE CELLER BÀRBARA FORÉS
Abel Mendoza Selección Personal

ABEL MENDOZA SELECCIÓN PERSONAL

Abel Mendoza claramente representa el estilo de los nuevos vinos de Rioja. Esta nueva Rioja que en los años 90 vivió una revolución en la manera de entender el vino, fue llevado a cabo por una serie de bodegueros que apostaron por elaborar vinos donde el protagonista no fuera el sabor y aroma de la barrica. Al ... Leer másABEL MENDOZA SELECCIÓN PERSONAL
Recaredo Reserva Particular

RECAREDO RESERVA PARTICULAR: BURBUJAS DE HISTORIA

En la comarca del Penedès, a tan sólo 30min de Barcelona encontramos el pueblo de Sant Sadurní d’Anoia, la capital del cava. Este famoso vino espumoso elaborado según el método champenoise, encuentra en esta región las mejores condiciones para plantar las variedades blancas autóctonas con que se elabora el cava: Xarel·lo, Macabeo y Parellada. ¿Qué bodega tiene el mejor cava? ... Leer másRECAREDO RESERVA PARTICULAR: BURBUJAS DE HISTORIA
UPPER DIAGONAL

UPPER DIAGONAL (RAC1): TACA DE VI CON XAVI PEREZ ESQUERDO EN LA SEGONA HORA

El jueves pasado, Taca de vi realizó una cata de vino y queso particular para el personaje Don Javier, dentro del espacio Upper Diagonal del programa de radio La Segona Hora (RAC1). Todo comenzó en la pasada feria MWC de Barcelona, ​​cuando en medio de estar sirviendo vinos a caras desconocidas, apareció una cara mediática: Xavier Pérez Esquerdo. Él es ... Leer másUPPER DIAGONAL (RAC1): TACA DE VI CON XAVI PEREZ ESQUERDO EN LA SEGONA HORA