¿Estás buscando las mejores bodegas para visitar en Ribera del Duero? A continuación, hemos creado para ti un listado con las bodegas más famosas, para que tu ruta vinícola por la zona sea la más especial y productiva posible.
La región de Ribera del Duero, ubicada en el norte de España, es famosa por su producción de vinos tintos de alta calidad. Los vinos de esta región son conocidos por su sabor profundo y complejo. A continuación, presentaremos seis de las mejores bodegas para visitar en Ribera del Duero, las cuales destacan por su compromiso con la excelencia y la tradición vitivinícola.
Abadia Retuerta
Ubicada en un magnífico monasterio del siglo XII, Abadía Retuerta es famosa por mezclar tradición y tecnología en la elaboración de sus vinos. La bodega se enorgullece de su meticulosa atención al detalle, utilizando técnicas modernas para realzar los sabores tradicionales de la región. Sus vinos son conocidos por su equilibrio y elegancia, reflejando el terroir único de la zona, de la mano de las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah, entre otras. Principalmente, elaboran tintos, algunos de los cuales son mezcla de las variedades mencionadas.
Sus vinos más conocidos incluyen «Selección Especial» y «Pago Negralada», entre otros. Ofrecen catas de vino por Madrid (que si no sabéis en qué consisten, ya hemos creado otro artículo de blog en el que te explicamos qué es una cata de vinos y qué se hace), visitas al monasterio, y la posibilidad de disfrutar de su hotel y spa en las instalaciones. Todo esto, lo sabréis mejor si hacéis uno de nuestros wine tours por Madrid, en los que os llevaremos de la mano a conocer las mejores bodegas y vinos de la zona de Ribera del Duero.
Aalto
Aalto es una bodega que nace de la colaboración entre dos expertos en vino, Mariano García y Javier Zaccagnini. Se enfoca en la producción de vinos tintos a partir de la variedad de uva Tempranillo. Sus viñedos se encuentran en parcelas seleccionadas, lo que permite una expresión genuina del terruño. Aalto es sinónimo de calidad y ha sido un referente en Ribera del Duero desde su fundación en el año 1999.
Aalto produce principalmente dos vinos: «Aalto» y «Aalto PS», ambos elaborados con la variedad Tempranillo. Realizan visitas guiadas y catas (con sus diferentes tipos de catas de vinos que ofrecen), donde se puede conocer de cerca el proceso de vinificación y degustar sus magníficos vinos. Conoce más sobre esta zona vinícola, de la mano de uno de nuestros expertos, con un tour de bodegas por Ribera del Duero.
Viña Pedrosa
La familia Pérez Pascuas, propietaria de Viña Pedrosa, ha estado en la industria del vino durante tres generaciones. Sus vinos son reconocidos por su personalidad y carácter, fruto de un meticuloso proceso de elaboración. La bodega se destaca por su enfoque sostenible y respetuoso con el medio ambiente, y su compromiso con la calidad se refleja en cada botella.
Usan principalmente la variedad Tempranillo, aunque también trabajan con otras, que dan lugar a tintos, incluyendo crianzas, reservas y grandes reservas, todos con una fuerte identidad. Ofrecen tours por la bodega y viñedos, y catas personalizadas en su sala de degustación, la que se entra más al detalle sobre aspectos más profundos como por ejemplo a qué temperatura se sirve cada vino, tipos de medidas de las botellas de vino…
Cepa 21
Cepa 21 es una bodega moderna y vanguardista, creada por la familia Moro, quienes también son dueños de las prestigiosas Bodegas Emilio Moro. Cepa 21 se enfoca en llevar el vino tradicional de Ribera del Duero a una nueva era, utilizando tecnología avanzada y técnicas innovadoras. Su objetivo es crear vinos que reflejen la esencia de la región, pero con un toque moderno y fresco, de la mano principalmente de la variedad Tempranillo.
Sus vinos más conocidos incluyen «Hito» y «Malabrigo». La bodega se caracteriza por vinos modernos con un toque tradicional, concretamente tintos modernos y elegantes, que representan la innovación en la tradición vitivinícola de la región. Cepa 21 ofrece una variedad de experiencias, incluyendo catas, visitas guiadas, y comidas en su restaurante con vistas a los viñedos.
Cair
Fundada en 2008 por Juan Luis Cañas, Cair representa una visión contemporánea de la viticultura en Ribera del Duero. La bodega se enfoca en la producción de vinos de alta calidad a partir de viñedos viejos, lo que resulta en sabores intensos y complejos. La combinación de tradición y modernidad en su proceso de elaboración ha hecho que Cair se destaque en la escena vitivinícola de la región. La variedad de uva predominante es el tempranillo, cultivado en viñedos viejos para lograr una mayor intensidad.
Entre sus vinos se encuentran «Cair Cuvée» y «Cair Reserva». Son vinos que reflejan la esencia del terroir. La bodega ofrece visitas guiadas y catas, así como la oportunidad de aprender sobre su enfoque sostenible en la viticultura.
Áster
Áster es parte del renombrado grupo La Rioja Alta S.A., y se encuentra en una de las zonas más privilegiadas de Ribera del Duero. Con un enfoque en la viticultura sostenible, Áster se dedica a crear vinos que expresen el carácter único de sus viñedos. Sus vinos tintos son conocidos por su elegancia y finura, y reflejan el compromiso de la bodega con la excelencia en cada aspecto de su producción.
Sus vinos más representativos son «Áster Crianza» y «Áster Finca El Otero», reconocidos por su elegancia y equilibrio. Áster ofrece tours por sus instalaciones, catas guiadas por sommeliers profesionales y experiencias gastronómicas en la región.
Ribera del Duero es una región rica en tradición vinícola, y estas seis bodegas representan lo mejor que tiene para ofrecer. Desde la histórica Abadía Retuerta hasta la moderna y vanguardista Cepa 21, cada una de estas bodegas tiene algo único que aportar al mundo del vino. Sus compromisos con la calidad, la innovación y la sostenibilidad las hacen destacar en una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España y del mundo.
