Los mejores Mujeres expertas enólogas: vinos y mucha enología
Este fin de semana 4 y 5 de mayo ha tenido lugar la Feria del vino de Falset (Priorat, Tarragona), una feria que llega ya a su 18 ª edición y que año tras año se consolida con nuevas bodegas, nuevas catas, actividades diversas y éxito de participantes. Atraídos por la fama que han conseguido los vinos de la comarca (comparten la feria las 2 DO de la zona: Priorat y Montsant), gente llegada de todo el mundo se lanza a las calles de Falset para descubrir nuevos vinos y acercarse a esta cultura para conocerla mejor: Garnacha, Cariñena, Garnacha Blanca, Licorella, terrazas, clima extremo, viñas viejas, pequeños elaboradores… todo esto y más, hacen del Priorat un cocktail especial.
Unos ingredientes que junto con las manos más sabias y experimentadas, dan como resultado unos vinos de altísima calidad con una personalidad única y una magia que a tanta gente ha enganchado.
Paralelamente a la Feria y aprovechando los visitantes que se han acercado a la comarca, una serie de bodegas, alojamientos y restaurantes organizan catas y maridajes temáticos más “especializados”, que enriquecen la oferta de este fin de semana vinícola. Merece la pena asistir ya que algunas de las bodegas y vinos que se catan en estas catas paralelas, no se encuentran en la Feria de Falset.
¿Qué tipo de catas tuvimos el honor de ver en esta feria?
Una de estas catas fue “Tast amb dones” (Cata con mujeres), donde asistimos. Organizado por la bodega Clos Figueras (Gratallops), la cata tuvo lugar en la terraza y jardín de su propio restaurante.
Un día inmejorable, un entorno único y una buena organización, hicieron del encuentro un día para recordar. Como el nombre indica, el tema de la cata giraba entorno a bodegas donde los vinos están elaborados, directa o indirectamente, por sus protagonistas.
¿Cuanta mujeres se presentaron?
Todos del Priorat y un invitado de la Terra Alta. Ellas eran las protagonistas:
- Anne Cannan (Clos Figueras)
- Esther Nin (Bodega Nin-Ortiz)
- Sandra Doix (Mas Doix)
- Eva Escudé (Trossos del Priorat)
- Meritxell Pallejà (Bodega Meritxell Pallejà)
- Noemi Javierre (Bodega Dosterras)
- Maria y Núria Sangenís Vaqué (Bodega Sangenís i Vaqué)
- Marta Rovira (Mas d’en Gil)
- Mª Carmen Ferrer (Bodega Bàrbara Forés)
¿Y estas mujeres que vinos trajeron y cuales fueron los mejores?
Los vinos estuvieron a la altura de las expectativas y se hace difícil recomendar uno ya que todos pusieron el listón muy alto. Pero destacaré algunos por su singularidad y calidad:
Blancos – Abracadabra 2011 (Trossos del Priorat)
Elaborado con Garnacha Blanca y Macabeo, ha sido fermentado y criado en barrica. Personalmente, uno de los mejores vinos blancos de la zona: Aromas de tarta de limón con nata, algo tropical y fondo mineral. Boca fina, elegante pero con cuerpo y personalidad. Gusto final largo.
Precio: 25€
Font de la Figuera blanco 2011 (Clos Figueras):
Elaborado con base de Viognier y acompañado por un poco de Garnacha Blanca y Chenin Blanc, es una rareza en la comarca, fruto de un bienvenido error humano. Aromas de flor blanca y fruta tropical madura, acompañado de cítricos y algo de mentolados. Boca carnosa, opulenta, mediterránea con una sutil acidez y de final largo y cálido.
Precio: 21€
Tintos jóvenes y de media crianza – Nita 2011 (Meritxell Pallejà)
Elaborado con Garnacha, Carinyema y un pequeño porcentaje de Cabernet S. y Syrah, es un vino atrevido y que demuestra la seguridad que le da una buena materia prima y elaboración de Meritxell: no ha pasado por barrica. Expresa nítidamente lo que es el Priorat: mineralidad de la Licorella, fruta roja fresca de la Garnacha, aromas florales y delicadeza de un clima extremo pero buen trabajo de viña.
Precio: 10€
Vespres 2011 (Bodega Dosterras)
Elaborado con la pareja de baile clásica del Priorat (Garnacha y Cariñena) y 10 meses de barrica, es un vino para los que quieren empezar en este mundo sin gastarse demasiado. Aromas de fruta madura negra, especias dulces y algo de cacao. Boca sedosa, amable, afrutada y final de tostados elegantes. Muy bueno.
Precio: 11€
Tintos crianza – El Templari 2010 (Bodega Bàrbara Forés, Terra Alta)
Un vino para sorprender, elaborado con la autóctona Garnacha y la recuperada Morenillo, tiene una crianza de 14 meses. Aromas intensos de hierbas mediterráneas (romero, tomillo), flor roja (rosa) y frutas rojas de bosque. Boca de cuerpo medio-ligero pero buena estructura, taninos amables, delicada acidez y algo salino. Final largo y perfumado. Muy bueno.
Precio: 12,50€
Lo Mon 2009 (Trossos del Priorat)
Elaborado con las variedades clásicas del Priorat y 12 meses de crianza, estamos hablando de complejidad embotellada. Pocas palabras para describirlo, hay que probarlo. Nariz fragante de pastel de fruta roja, especias dulces y mineral. Boca sedosa, golosa, tanino redondo, de fácil beber y muy elegante. Un descubrimiento.
Precio: 21€
Salanques 2009 (Mas Doix)
Uno de mis vinos favoritos y a los que tengo más aprecio. Vino de fuerte personalidad y muy prioratino. Aromas complejos de fruta negra madura, especias, hierbas mediterráneas, café y terroso. Boca envolvente, de taninos maduros amables, carnoso, suculento, cierta acidez que refresca y de postgusto largo. Muy bueno.
Precio: 26,50€
Planet es de Nin 2010 (Bodega Nin-Ortiz)
Vino diferente, especial y que busca la frescura y la ligereza. Aromas de fruta roja fresca, piedra mojada, hierbas mediterráneas y algo de especias. Boca ligera, fresca, de buena acidez y final largo. Un vino para los que buscan algo más, algo singular en el Priorat.
Precio: 29€
Unos grandes vinos para una gran jornada. Women power! Hasta la próxima semana y salud!
