Tacadevi » Els 5 millors caves catalans

Els 5 millors caves catalans

cava gramona

Estàs cercant més informació sobre quins són els millors caves catalans? A continuació t’hem preparat el millor recopilatori de marques de caves catalans que pots trobar al mercat, perquè els gaudeixis i assaboreixis igual que ho fem nosaltres.

I és que el cava és un famós vi escumós d’origen català, que va començar a donar-se a conèixer a la zona de Sant Sadurní d’Anoia l’any 1872. Per elaborar-lo, se segueix el tradicional mètode del xampany, primer fent una primera fermentació per tenir un vi base, donant una segona fermentació en ampolla amb sucre i llevat afegits. T’agradaria saber quins són els caves catalans més prestigiosos? Descobreix-ho tot sobre aquest fabulós vi en aquest altre article del nostre bloc de vins!

L’origen del cava

L’origen del cava es remunta a l’any 1872, a Sant Sadurní d’Anoia, un municipi de la comarca de l’Alt Penedès conegut com la capital del cava, on anualment se celebren dos importants esdeveniments relacionats amb el cava: el Cavatast i Setmana del Cava. Durant els dies de celebració, hi ha jornades de portes obertes amb tasts i visites, col·laborant amb potents marques de caves catalans reconegudes com Codorniu, Freixenet, Llopart, Pere Ventura, etc. sent cadascuna reconeguda per aquests tipus d’ampolles tan singulars que caracteritzen el cava.

Actualment es produeixen més de 200 milions d’ampolles cada any. A Catalunya, el cava només es pot elaborar dins el territori de la Denominació d’Origen Cava. Aquesta denominació inclou 69 municipis que pertanyen als territoris següents: tota la comarca de l’Alt Penedès, amb 28 municipis, i zones de l’Alt Camp, l’Alt Empordà, el Baix Penedès, l’Anoia, el Bages, el Baix Llobregat, la Conca de Barberà, el Garraf, el Maresme, La Selva i Tarragonès.

La verema del cava sol fer-se entre mitjan agost i mitjan setembre. Al Penedès, les varietats de raïm que es fan servir són preferentment raïm blanc autòctona Macabeu, Raïm Xarel·lo i Parellada. Pels caves rosats, sobretot Trepat i Pinot Noir.

 

tours a bodegues de cava

Les millors rutes de vi a Barcelona

Estàs buscant els millors tours de vi a prop de Barcelona? A Taca de Vi, volem mostrar la riquesa del vi català i ens encantaria portar-te a visitar els millors cellers a prop de Barcelona, els més prestigiosos de les regions més prestigioses durant la teva estada a la capital catalana. T’organitzarem un wine tour des de Barcelona de manera privada, on podràs sentir la textura de la terra de la vinya, l’aroma del vi al celler o escoltar l’experiència i les històries de l’enòleg.

La majoria de caves catalanes es poden visitar i les visites acostumen a incloure una explicació sobre com es fa el vi, que de vegades es pot acompanyar d’exposicions o audiovisuals. I és clar, el tour finalitza amb una degustació dels productes amb un petit aperitiu.

Els 5 millors Caves, Corpinnat i Clàssic Penedès catalans

Tant l’etiqueta de Classic Penedès com la de Corpinnat són dues designacions que agrupen vins escumosos elaborats dins la zona del Penedès, lloc distintiu per excel·lència dins del món del Cava.

Escollir el millor cava no és una tasca fàcil, ja que tots tenim els nostres gustos i preferències, per la qual cosa l’elecció és totalment subjectiva; el paladar i la butxaca de cadascú tenen sempre l’última paraula, ja que hi ha caves catalans econòmics i altres de preu més elevat. Tot i això, sempre hi ha marques que aconsegueixen crear uns caves més subtils per als paladars més exigents i experimentats.

A continuació, us mostrem una selecció de les marques més ben valorades pels nostres consumidors. Totes elles elaboren escumosos a la zona del Penedès: DO Cava, Clàssic Penedès i Corpinnat. Si voleu conèixer més sobre les denominacions d’origen a Catalunya, us recomanem que llegiu el nostre altre article.

Gramona

botella de gramona imperial

El celler Gramona és de referència a Catalunya, ja que només s’elaboren Corpinnat de gran qualitat. Els tastadors de vins experts coincideixen que el sabor dels escumosos d’aquest celler és exquisit. Gramona és sinònim de sostenibilitat, qualitat i avantguarda en lletres majúscules. Els seus Corpinnat són una font de plaer: des de la seva seductora Cuvée d’entrada, un gran reserva brut, fins a les caves d’Enoteca més impressionants amb 15 anys de criança en ampolla.

tour privado penedes

Tours privats a Bodegues de Cava

Voleu viure els cellers catalans per dins de la mà d’un professional?

Sommelier professional: Àmplia experiència en vins de tot el món

Des del 2012 realitzant tasts de vi i tours privats a cellers de vins i caves catalans

Experiències Personalitzades

Valoració de 4.9 basades amb 100+ Opinions

Recaredo

cava recaredo

Recaredo és sinònim de puresa, exigència extrema i admirable qualitat. Els seus Corpinnat són coneguts per la seva impecable elaboració i les llarguíssimes criances. Es caracteritzen per cultivar únicament vinyes pròpies amb varietats tradicionals del Penedès, amb una aposta històrica per la Xarel·lo, i els seus Corpinnat s’elaboren exclusivament Brut Nature d’anyada marcats per la seva llarga criança.

Pere Ventura

A Pere Ventura s’hi elaboren exclusivament caves d’alta gamma i de prestigi internacional. Tots els cellers que avui dia formen part del grup actuen compromesos amb els valors de Pere Ventura, que són sinònim de prestigi i marca de la terra. La revaloració de vinyes antigues, la localització de les varietats idònies segons el tipus de sòl i l’aliança amb els petits viticultors de la zona han estat algunes de les claus del seu èxit.

tours a bodegues de cava

AT Roca

at roca cava

AT Roca és el nom del nou celler d’Agustí Torelló Sibill. Dos anys després de desvincular-se de les caves familiars, neix aquest projecte que compta amb l?impuls del seu fill Agustí Torelló Roca. La seva filosofia és elaborar vins que siguin respectuosos i siguin el reflex del territori: varietats autòctones, una enologia acurada i poc intervencionista i una viticultura ecològica. Havent inaugurat el nou celler el 2022 a prop de Sant Sebastià dels Gorgs, han apostat de manera molt clara per l’enoturisme de qualitat per les seves instal·lacions ideals per rebre visitants.

Mestres

cava mestres

Mestres és un dels principals noms de la DO Cava, vins de producció ecològica i elaboració artesanal, amb produccions limitades o molt limitades. Mestres és un històric elaborador de Cava a Sant Sadurní d’Anoia i la seva vinculació amb el món del vi sorgeix des del 1312. Les seves senyes d’identitat són les varietats tradicionals, les llarguíssimes criances amb tap de suro i el remogut i degollament manuals.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Fill out this field
Fill out this field
Introduïu una adreça electrònica vàlida.
You need to agree with the terms to proceed

Últims articles

Contacta’ns

Ens posem a la vostra disposició per a qualsevol dubte o suggeriment que tingueu, així com reservar el vostre tast o demanar informació.

5.0
Carlos Eduardo Rivera S.
Carlos Eduardo Rivera S.
The experience was amazing!!! Specially for wine lover who are looking for something original and exquisite
Laura O.
Laura O.
La selección de vinos de la cata fue muy buena y el maridaje de quesos, perfecto. Enric hizo que la actividad fuese muy divertida y entretenida. Un gran sommelier!!! Sin duda, una actividad a repetir.
Catherine D.
Catherine D.
Organizamos una cata de vinos para un grupo de 9 personas. Todos los asistentes disfrutaron mucho de la selección de vinos y del formato de la cata. Volveremos con otro cliente o para un evento interno sin dudarlo!
Katja W.
Katja W.
Hace unos días celebramos un evento de empresa en Taca de vi con cata de vinos y luego un tapeo y nos lo pasamos muy bien: la cata perfecta, la comida muy rica, y el servicio en general impecable! 100% recomendable!
lidia lopez C.
lidia lopez C.
Ens ho vam passar molt be
Guillem Asensio W.
Guillem Asensio W.
Las mejores catas de vino de Barcelona, las recomiendo mucho!
Jordi & E.
Jordi & E.
Ha sigut una molt bona experiència.Molt ben explicada i dirigida.Ha sigut amena, divertida i aclaridora en les diverses preguntes que han sorgit durant el tast.Els vins i caves ben escollits.L'acompanyament de formatges curiós i agraït.Una experiència totalment recomanable
Celia A.
Celia A.
Una cata divertida, diferente y genial!
martina V.
martina V.
Bernat Grau B.
Bernat Grau B.
Fer un regal d’una experiència de cata de vins i que et surti de 10 és fantàstic.En David ens ha fet passar una gran vetllada, fent-nos coneixer una colla de vins diferents i espectaculars.Explicacions de cada vi amb la història que tenen darrera, et fa gaudir més del vi i aconsegueix que entris en les diverses realitats dels productors.El Maridatge dels formatges també han sigut un encert.Ho repetirem.Moltes gràcies per tot.
Miquel C.
Miquel C.
Cata bien explicada con apertura de botellas de ejemplo. Amena e instructiva. Recomiendo el curso de dos catas porque puedes probar toda la gama de vinos, incluido vermut y moscatel!. Curso totalmente recomendado.
Almudena R.
Almudena R.
Realizamos con Taca de vi una cata de vinos con unos clientes en la tienda de Madrid, y todo salió muy bien. Los clientes quedaron muy satisfechos con la actividad.
Violeta Torrent P.
Violeta Torrent P.
Molt bona experiència gastronòmica amb una combinació excel.lent de vins i formatges.
Tere S.
Tere S.
M. B.
M. B.
Hemos pasado un momento muy ameno y divertido, las explicaciones muy bien, hicimos la cata con maridaje de quesos y un pequeño juego de preguntas. Los quesos estaban muy ricos. Totalmente recomendable.
Paola B.
Paola B.
Contratamos Tacadevi para nuestra reunión de empresa y el resultado superó todas las expectativas.Enric es encantador y muy profesional. La elección de los vinos excelente. En el grupo había de todo y resultó muy interesante incluso para aquellos que no suelen beber vino.Muy recomendable.
Marta M.
Marta M.
Fantástica elección, la solicité para hacerla en casa como sorpresa para el cumpleaños de mi marido, éramos 14 personas. Disfrutamos de la elección de los vinos y del maridaje de quesos. Aprendimos cosas nuevas y fue ameno y divertidoLes he recomendado a varios amigos porque es un éxito su propuesta. Está claro que a nivel de gustos cada uno tiene el suyo, pero la propuesta es muy acertada.
Anna B.
Anna B.
Perfect tandem experience! Both tasty & fun.Will recommend 100%. Enric has the perfect balance between being professional & friendly. Will repeat for sure!
F.JAVIER VIDAL B.
F.JAVIER VIDAL B.
Espai agradable, dinàmica fluïda sense presses, explicacions interessants i formatives.
Lorena Molina C.
Lorena Molina C.
Jose M M.
Jose M M.
Todo muy bien, el local, el sumiller y los vinos elegidos. Para repetir.
Sara Garrido S.
Sara Garrido S.
Josep Palacio S.
Josep Palacio S.
Una molt gran experiència, molt contents amb la cata personalitzada que ens van fer. Recomanable 100%
LLuís R.
LLuís R.
Ens va agradar molt l'experiència. Del grup que érem hi havia dues persones que no fèien la cata (Perquè no els agrada el vi) i també ho vàren disfrutar a l'hora d'identificar olors. L'Enric molt atent, i sap com fer mantenir l'interès durant tota la cata. Ho recomanaré a amics.
Julian C.
Julian C.
Ariadna Lizondo J.
Ariadna Lizondo J.
Una experiencia excelente. Muy profesionales y encantadores. Repetiremos seguro!!
LUIS FELIPE G.
LUIS FELIPE G.
Excelente experiencia y opción diferente para gozar Barcelona. El conocimiento de Enric no deja nada que desear. Recibimos un trato que nos hizo sentir entre amigos de siempre.
Maria V.
Maria V.
We had the most wonderful time on this tour. Our guide, Emma, was kind and knowledgeable, the wineries were beautiful, the wines amazing, and they even created a fully vegan lunch for us at the end. Everything was perfect, and we’ll definitely be booking with them again. Thank you Enric and Emma!
Amanda V.
Amanda V.
Hicimos una cata de vino online para el departamento como actividad Team building y fue genial! Enric lo organizó todo fabulosamente, adaptó la cata a nuestra empresa para que fuera 100% personalizada y lo pasamos muy bien ya que nos montó un juego super divertido!Además gestionó el envío del vino perfectamente. La actividad ha supuesto un antes y un después en el equipo después de tantos meses teletrabajando! Super recomendable!
Arnau F.
Arnau F.
Guillermo Cerezo G.
Guillermo Cerezo G.
Fuimos con la empresa a una actividad de equipo y fue muy divertida, el sumiller (xavi, perdón si lo escribí mal) muy bueno y lo hizo muy ameno. Además te ponen algo de picar que ayuda a acompañar los vinos. Muy recomendable!
Paula Heras M.
Paula Heras M.
Es genera un ambient molt agradable, ideal si estàs començant en aquest món dels vins. Vam aprendre i gaudir molt!
Xevi C.
Xevi C.
Es interessant.
Lidia C.
Lidia C.
Genial!! pasamos un rato estupendo en la cata de vinos. Repetiremos!!
Deborah G.
Deborah G.
Molt professional, divertit i entretingut.
Isabel Urrios O.
Isabel Urrios O.
Una cata excelente. Tanto por los vinos como por el sommelier.Pasemos un día genial.Repetiremos.
Надежда Щ.
Надежда Щ.
Hicimos una cata de vinos en casa con el sommelier Nani Ramon y nos encanto! fue muy amable, pudo esperar porque tuvimos uan demora y aparte trajo unos vinos bonissimos y explico cosas interesantes que hasta los amantes de vino como nosotros no sabiamos. totalmente recomendable y el precio vale la pena!
Núria V.
Núria V.
Un magnífic docent i enòleg ens ha ensenyat durant dos dies com fer un tast de vins i hem tastat uns vins excel·lents. Molt bona experiència!
Marc C.
Marc C.
Bego M.
Bego M.
Una experiència increïble, un tast de vins i maridatge de formatges, molt recomanables. Repetirem segur
Alba Díaz T.
Alba Díaz T.
Muy contentos con la cata de vinos en casa. Selección buena, explicación detallada y una organización excelente. ¡Repetiremos!
Servi R.
Servi R.
Fa 1 setmana vam dur a terme un tast de vins i formatges amb l'Enric per una activitat d'empresa, i l'experiència va ser inmillorable. L'Enric és un professional de cap a peus, els vins que ens va proposar eren interessantíssims, i l'activitat va ser divertida i rigurosa.Sens dubte ho recomanaríem a tothom.
vania G.
vania G.
Enric ha organizado para nuestro pequeño grupo un evento privado inmejorable. La cata de 5 vinos con maridaje de quesos ha sido muy interesante y divertida. Seguramente volveré a contactar con él para más eventos.
Daphne Tello D.
Daphne Tello D.
No dudéis en contar con ellos para cualquier evento. DE VERDAD!Isabel nos atendió con una amabilidad impecable, y Enric hizo de la cata toda una experiencia, selección de vinos y quesos espectacular! Ayer fue la primera vez que trabajé con ellos, pero os puedo asegurar que no será la última.
Mariona U.
Mariona U.
L'Enric va ser molt agradable i professional. Va fer-nos una cata fantàstica molt entretinguda i divertida. Els vins i els formatges boníssims. Totes vam quedar encantades, totalment recomanable!
Laura P.
Laura P.
Molt bon servei, molt propers i molt amables. Es gaudeix dels coneixements dels sommeliers. Molts recomanable!
Rosa C.
Rosa C.
Un tast perfecta … Enric ets un crack. Moltes gracies
Cecilia R.
Cecilia R.
Buena experiencia y buenos quesos!
Arseni M.
Arseni M.
Gemma T.
Gemma T.
Fa un parell de setmanes vam organitzar una activitat de Team Building amb l'ajuda de l'Enric i la Isabel. El resultat va ser excel·lent i vam rebre un feedback immillorable per part del nostre client.És una activitat ideal per a passar una tarda divertida i interessant, aprenent i degustant vins i formatges d'alta qualitat.Gràcies de nou!
Maria Mingorance O.
Maria Mingorance O.
Enhorabuena por la gran experiencia y gracias por el trato humano, la enseñanza y el momento. Mi pareja y yo nos hemos ido con una gran sonrisa (que nunca falte en la vida), aprendiendo conceptos que no sabíamos, con la sensación de haber estado rodeado de amigos y con un paladar más fino.Miles de gracias a taca de vi y sobretodo a Felip, sin duda un gran maestro del vino y una muy grata persona.
Esther P.
Esther P.
Ahir vam fer un tast de vins i formatges amb l'Enric. Ens va passar l'estona volant. Totalment recomanable per fer una trobada amb amics o familiars. Gràcies i fins la propera!
Juan P.
Juan P.
Fantástico!!! Enric nos hizo pasar una velada increíble, cata con maridaje de quesos y jamón, atención muy cercana, profesionalidad, explicaciones súper interesantes, se nota que tiene pasión por lo que hace, muy recomendable!! 👌🏻
Silvia Calvo M.
Silvia Calvo M.
Hicimos una cata en grupo para nuestra empresa y quedamos encantados, la cercanía, el trato, los vinos y lo fácil que nos lo hicieron todo. Repetiremos
Dolores N.
Dolores N.
Contraté el servicio para celebrar mi cumpleaños con amigas. Enric fue genial, nos lo pasamos súper bien, aprendimos mucho y fue una experiencia memorable. El servicio y los vinos excepcionales. Lo recomiendo muchísimo. Cuando vuelva a organizar una cata privada será con Taca de Vi.
Gloria G.
Gloria G.
Quedamos muy satisfechos con la actividad. Enric fue muy atento y cercano. Además, la actividad tenía diferentes partes y contábamos con explicaciones muy interesantes. ¡Recomendable 100%! ¡Gracias!
Aina Ibàñez i R.
Aina Ibàñez i R.
js_loader