Tacadevi » Denominacions d’origen a Catalunya

Denominacions d’origen a Catalunya

denominaciones de origen cataluña

Coneixeu les diferents denominacions d’origen de Catalunya? A continuació et convidem a fer un viatge pels diferents tipus de vins de DO a Catalunya, perquè els coneguis i els puguis situar cadascun al mapa del territori català.

Catalunya i el vi tenen una gran i llarga història plegats. Ja fa molt de temps, des d’abans del segle XVIII, va ser quan es va començar a veure una gran exportació del vi des de les terres catalanes. Des d’aquest moment fins ara, la producció del vi ha crescut notablement fins a comptar amb més de 600 cellers repartits pel territori d’aquesta regió. Actualment, molts dels turistes que opten per passar les vacances a aquesta comarca, opten per fer una mica d’enoturisme com a activitat.

A causa dels grans volums de producció de vi a Catalunya des de fa tant de temps enrere, ha obert les portes a aconseguir algunes denominacions d’Origen.

Què és una denominació d’origen?

Els productes que compten amb aquesta etiqueta gaudeixen de ser productes amb una qualitat superior. Aquesta qualitat que la diferència dels altres productes de la seva mateixa categoria és que el producte destaca, gràcies al fet que ha estat produït de forma original, d’on és el producte principalment. En resum, no és un vi que ha seguit un procés similar a l’inicial, sinó que ve directament de la regió on es va originar, i per tant rep aquesta etiqueta de qualitat.

descobres les nostres experiencies CA

Quines són les denominacions d’origen a Catalunya?

En aquesta regió hi ha diversos territoris que han aconseguit reunir tots els requisits necessaris per obtenir aquest títol. Aquestes denominacions són les que et comentem a continuació.

Alella

Una de les terres amb les denominacions més antigues de la llista. Alella és un territori molt proper a la ciutat de Barcelona. El territori de cultiu d’aquest municipi és un dels més petits que hi ha al país. La raó per la qual aquest territori va aconseguir la seva pròpia etiqueta, és gràcies a les condicions climàtiques perfectes que tenen lloc a Alella, un poble mediterrani que disposa de molt de sol, i un territori amb grans fonts d’aigua, cosa que proporciona al fruit un sabor molt suau en el resultat final.

Si vols fer tasts de vins a Barcelona, ​​et recomanem que visitis la nostra web per descobrir experiències inoblidables.

Conca de Barberà

Un dels territoris més prestigiosos del vi a la comarca catalana. El vi que prové d’aquestes terres es diferencia per la frescor que, igual que l’anterior, ens la proporciona el clima de la zona. En trobar-nos al centre del territori, les seves temperatures oscil·len notablement de la nit al dia, cosa que ens fa gaudir d’un sabor únic als vins blancs, rosats i negres.

En aquest territori compten amb una varietat única anomenada la trepat, un vi lleuger amb acidesa i un sabor agradable, gràcies al seu sabor afruitat.

Costers del segre

Aquesta terra té una gran diferència en comparació amb les anteriors, les condicions climàtiques daquesta zona són extremadament seques, però això mai ha estat un gran problema per a la regió. Va obtenir la seva denominació l’any 1988, cosa que ens mostra que amb un sòl preparat i una elaboració precisa, es poden aconseguir resultats increïbles. D’aquest territori cal ressaltar-ne els caves i els vins rosats frescos.

descobres les nostres experiencies CA

Empordà

Molt a prop de França ens trobem l’Empordà, una terra que va aconseguir la seva denominació d’origen el 1975. Compta amb un clima mediterrani perfecte, que li permet produir una àmplia varietat de vins; blancs, rosats, negres, escumosos, caves… Sens dubte una de les més àmplies de la llista gràcies a la seva localització. Una de les característiques estrella, és que gràcies al vent Tramuntana que passa per aquesta regió, no permet que la vinya tingui paràsits, cosa que facilita notablement la seva producció.

Montsant

El territori del vi negre i vi blanc, encara que produeix altres tipus, són els més destacables de la regió. La denominació de Montsant és força nova en comparació amb les anteriors, però no es queda enrere. Té un dels climes més extrems de tots, escasseja en precipitacions, i la temperatura no és gens estable. Tot i això, aquestes condicions climàtiques no afecten negativament el resultat, ja que ha aconseguit el seu certificat de qualitat única.

Penedès

Un territori càlid i amb moltes hores de sol, les condicions perfectes per produir vi. Compte amb una diversitat de vi enorme amb preferència pel vi blanc, que destaca per la seva gran aroma i lleugeresa. Va ser un dels territoris que abans va començar la seva història amb el vi, de fet, va començar al segle XII. Com que no se li va donar la importància que mereixia des del seu inici, no se li va reconèixer la denominació fins a finals dels anys setanta.

descobres les nostres experiencies CA

Pla de Bages

Un dels territoris amb més prestigi, de fet, es diu que el nom del territori Pla de Bages ve de Baco, el déu del vi.

Aquest territori compta amb un clima amb poques precipitacions i molt de sol, cosa que converteix aquesta zona en lloc idoni per al cultiu. Tenen una àmplia varietat de vins, i des del començament ha estat una de les més importants del territori català.

Priorat

Una de les primeres regions a aconseguir la seva denominació el 1954. A causa del seu clima extrem, fa que els raïms tinguin un gust únic i singular. El 1874, ja es va començar a conèixer el seu exclusiu sabor, ja que les seves primeres exportacions van anar a una exposició a París on va donar a conèixer tot el seu potencial.

Tarragona

Compta amb una de les denominacions més antigues, gràcies a les seves condicions climatològiques influenciades pel mediterrani, han fet que amb el temps sumessin al seu catàleg de vins diferents tipus com ara el vi rosat i el vi blanc.

Molt a prop d’aquest territori, podem trobar llocs per tastar aquests vins, si hi esteu interessats, a la nostra web trobareu experiències de maridatge de vins i formatges a Barcelona que no us deixaran indiferent.

Terra alta

En aquest territori no perden el seu tradicional aspecte i elaboració, cosa que ho fa un dels vins més importants de la comarca. Els seus fruits són cultivats a temperatures que oscil·len entre graus sota zero, i poden arribar als 40 graus, això fa que el seu sabor sigui distingit entre altres tipus de vi.

descobres les nostres experiencies CA

Com hem pogut comprovar per la llarga llista de denominacions, la comarca catalana té una de les millors varietats de vi del món, per la qual cosa si estàs visitant el territori, o hi resideixes, has d’aprofitar i experimentar un tast o cursos per saber-ne més sobre el tema. A Taca de vi, estem a la vostra disposició i oferim cursos d’enologia a Barcelona, ​​a més d’altres activitats perquè conegueu tot el que voleu saber sobre el món vinícola. T’apuntes a l’experiència?

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Fill out this field
Fill out this field
Introduïu una adreça electrònica vàlida.
You need to agree with the terms to proceed

Últims articles

Contacta’ns

Ens posem a la vostra disposició per a qualsevol dubte o suggeriment que tingueu, així com reservar el vostre tast o demanar informació.

5.0
Juan P.
Juan P.
Fantástico!!! Enric nos hizo pasar una velada increíble, cata con maridaje de quesos y jamón, atención muy cercana, profesionalidad, explicaciones súper interesantes, se nota que tiene pasión por lo que hace, muy recomendable!! 👌🏻
Deborah G.
Deborah G.
Molt professional, divertit i entretingut.
Jose M M.
Jose M M.
Todo muy bien, el local, el sumiller y los vinos elegidos. Para repetir.
Miquel C.
Miquel C.
Cata bien explicada con apertura de botellas de ejemplo. Amena e instructiva. Recomiendo el curso de dos catas porque puedes probar toda la gama de vinos, incluido vermut y moscatel!. Curso totalmente recomendado.
LLuís R.
LLuís R.
Ens va agradar molt l'experiència. Del grup que érem hi havia dues persones que no fèien la cata (Perquè no els agrada el vi) i també ho vàren disfrutar a l'hora d'identificar olors. L'Enric molt atent, i sap com fer mantenir l'interès durant tota la cata. Ho recomanaré a amics.
F.JAVIER VIDAL B.
F.JAVIER VIDAL B.
Espai agradable, dinàmica fluïda sense presses, explicacions interessants i formatives.
Daphne Tello D.
Daphne Tello D.
No dudéis en contar con ellos para cualquier evento. DE VERDAD!Isabel nos atendió con una amabilidad impecable, y Enric hizo de la cata toda una experiencia, selección de vinos y quesos espectacular! Ayer fue la primera vez que trabajé con ellos, pero os puedo asegurar que no será la última.
Gemma T.
Gemma T.
Fa un parell de setmanes vam organitzar una activitat de Team Building amb l'ajuda de l'Enric i la Isabel. El resultat va ser excel·lent i vam rebre un feedback immillorable per part del nostre client.És una activitat ideal per a passar una tarda divertida i interessant, aprenent i degustant vins i formatges d'alta qualitat.Gràcies de nou!
martina V.
martina V.
Violeta Torrent P.
Violeta Torrent P.
Molt bona experiència gastronòmica amb una combinació excel.lent de vins i formatges.
Arseni M.
Arseni M.
Bernat Grau B.
Bernat Grau B.
Fer un regal d’una experiència de cata de vins i que et surti de 10 és fantàstic.En David ens ha fet passar una gran vetllada, fent-nos coneixer una colla de vins diferents i espectaculars.Explicacions de cada vi amb la història que tenen darrera, et fa gaudir més del vi i aconsegueix que entris en les diverses realitats dels productors.El Maridatge dels formatges també han sigut un encert.Ho repetirem.Moltes gràcies per tot.
Marc C.
Marc C.
Silvia Calvo M.
Silvia Calvo M.
Hicimos una cata en grupo para nuestra empresa y quedamos encantados, la cercanía, el trato, los vinos y lo fácil que nos lo hicieron todo. Repetiremos
Dolores N.
Dolores N.
Contraté el servicio para celebrar mi cumpleaños con amigas. Enric fue genial, nos lo pasamos súper bien, aprendimos mucho y fue una experiencia memorable. El servicio y los vinos excepcionales. Lo recomiendo muchísimo. Cuando vuelva a organizar una cata privada será con Taca de Vi.
Надежда Щ.
Надежда Щ.
Hicimos una cata de vinos en casa con el sommelier Nani Ramon y nos encanto! fue muy amable, pudo esperar porque tuvimos uan demora y aparte trajo unos vinos bonissimos y explico cosas interesantes que hasta los amantes de vino como nosotros no sabiamos. totalmente recomendable y el precio vale la pena!
Alba Díaz T.
Alba Díaz T.
Muy contentos con la cata de vinos en casa. Selección buena, explicación detallada y una organización excelente. ¡Repetiremos!
Servi R.
Servi R.
Fa 1 setmana vam dur a terme un tast de vins i formatges amb l'Enric per una activitat d'empresa, i l'experiència va ser inmillorable. L'Enric és un professional de cap a peus, els vins que ens va proposar eren interessantíssims, i l'activitat va ser divertida i rigurosa.Sens dubte ho recomanaríem a tothom.
Isabel Urrios O.
Isabel Urrios O.
Una cata excelente. Tanto por los vinos como por el sommelier.Pasemos un día genial.Repetiremos.
Julian C.
Julian C.
Jordi & E.
Jordi & E.
Ha sigut una molt bona experiència.Molt ben explicada i dirigida.Ha sigut amena, divertida i aclaridora en les diverses preguntes que han sorgit durant el tast.Els vins i caves ben escollits.L'acompanyament de formatges curiós i agraït.Una experiència totalment recomanable
Ariadna Lizondo J.
Ariadna Lizondo J.
Una experiencia excelente. Muy profesionales y encantadores. Repetiremos seguro!!
Esther P.
Esther P.
Ahir vam fer un tast de vins i formatges amb l'Enric. Ens va passar l'estona volant. Totalment recomanable per fer una trobada amb amics o familiars. Gràcies i fins la propera!
Maria V.
Maria V.
We had the most wonderful time on this tour. Our guide, Emma, was kind and knowledgeable, the wineries were beautiful, the wines amazing, and they even created a fully vegan lunch for us at the end. Everything was perfect, and we’ll definitely be booking with them again. Thank you Enric and Emma!
Sara Garrido S.
Sara Garrido S.
Bego M.
Bego M.
Una experiència increïble, un tast de vins i maridatge de formatges, molt recomanables. Repetirem segur
Rosa C.
Rosa C.
Un tast perfecta … Enric ets un crack. Moltes gracies
Josep Palacio S.
Josep Palacio S.
Una molt gran experiència, molt contents amb la cata personalitzada que ens van fer. Recomanable 100%
Maria Mingorance O.
Maria Mingorance O.
Enhorabuena por la gran experiencia y gracias por el trato humano, la enseñanza y el momento. Mi pareja y yo nos hemos ido con una gran sonrisa (que nunca falte en la vida), aprendiendo conceptos que no sabíamos, con la sensación de haber estado rodeado de amigos y con un paladar más fino.Miles de gracias a taca de vi y sobretodo a Felip, sin duda un gran maestro del vino y una muy grata persona.
Aina Ibàñez i R.
Aina Ibàñez i R.
Arnau F.
Arnau F.
Paula Heras M.
Paula Heras M.
Es genera un ambient molt agradable, ideal si estàs començant en aquest món dels vins. Vam aprendre i gaudir molt!
Almudena R.
Almudena R.
Realizamos con Taca de vi una cata de vinos con unos clientes en la tienda de Madrid, y todo salió muy bien. Los clientes quedaron muy satisfechos con la actividad.
Lorena Molina C.
Lorena Molina C.
LUIS FELIPE G.
LUIS FELIPE G.
Excelente experiencia y opción diferente para gozar Barcelona. El conocimiento de Enric no deja nada que desear. Recibimos un trato que nos hizo sentir entre amigos de siempre.
Lidia C.
Lidia C.
Genial!! pasamos un rato estupendo en la cata de vinos. Repetiremos!!
vania G.
vania G.
Enric ha organizado para nuestro pequeño grupo un evento privado inmejorable. La cata de 5 vinos con maridaje de quesos ha sido muy interesante y divertida. Seguramente volveré a contactar con él para más eventos.
Guillem Asensio W.
Guillem Asensio W.
Las mejores catas de vino de Barcelona, las recomiendo mucho!
Xevi C.
Xevi C.
Es interessant.
Anna B.
Anna B.
Perfect tandem experience! Both tasty & fun.Will recommend 100%. Enric has the perfect balance between being professional & friendly. Will repeat for sure!
Katja W.
Katja W.
Hace unos días celebramos un evento de empresa en Taca de vi con cata de vinos y luego un tapeo y nos lo pasamos muy bien: la cata perfecta, la comida muy rica, y el servicio en general impecable! 100% recomendable!
Celia A.
Celia A.
Una cata divertida, diferente y genial!
Catherine D.
Catherine D.
Organizamos una cata de vinos para un grupo de 9 personas. Todos los asistentes disfrutaron mucho de la selección de vinos y del formato de la cata. Volveremos con otro cliente o para un evento interno sin dudarlo!
Cecilia R.
Cecilia R.
Buena experiencia y buenos quesos!
Núria V.
Núria V.
Un magnífic docent i enòleg ens ha ensenyat durant dos dies com fer un tast de vins i hem tastat uns vins excel·lents. Molt bona experiència!
Paola B.
Paola B.
Contratamos Tacadevi para nuestra reunión de empresa y el resultado superó todas las expectativas.Enric es encantador y muy profesional. La elección de los vinos excelente. En el grupo había de todo y resultó muy interesante incluso para aquellos que no suelen beber vino.Muy recomendable.
Guillermo Cerezo G.
Guillermo Cerezo G.
Fuimos con la empresa a una actividad de equipo y fue muy divertida, el sumiller (xavi, perdón si lo escribí mal) muy bueno y lo hizo muy ameno. Además te ponen algo de picar que ayuda a acompañar los vinos. Muy recomendable!
lidia lopez C.
lidia lopez C.
Ens ho vam passar molt be
Marta M.
Marta M.
Fantástica elección, la solicité para hacerla en casa como sorpresa para el cumpleaños de mi marido, éramos 14 personas. Disfrutamos de la elección de los vinos y del maridaje de quesos. Aprendimos cosas nuevas y fue ameno y divertidoLes he recomendado a varios amigos porque es un éxito su propuesta. Está claro que a nivel de gustos cada uno tiene el suyo, pero la propuesta es muy acertada.
M. B.
M. B.
Hemos pasado un momento muy ameno y divertido, las explicaciones muy bien, hicimos la cata con maridaje de quesos y un pequeño juego de preguntas. Los quesos estaban muy ricos. Totalmente recomendable.
Laura O.
Laura O.
La selección de vinos de la cata fue muy buena y el maridaje de quesos, perfecto. Enric hizo que la actividad fuese muy divertida y entretenida. Un gran sommelier!!! Sin duda, una actividad a repetir.
Mariona U.
Mariona U.
L'Enric va ser molt agradable i professional. Va fer-nos una cata fantàstica molt entretinguda i divertida. Els vins i els formatges boníssims. Totes vam quedar encantades, totalment recomanable!
Gloria G.
Gloria G.
Quedamos muy satisfechos con la actividad. Enric fue muy atento y cercano. Además, la actividad tenía diferentes partes y contábamos con explicaciones muy interesantes. ¡Recomendable 100%! ¡Gracias!
Laura P.
Laura P.
Molt bon servei, molt propers i molt amables. Es gaudeix dels coneixements dels sommeliers. Molts recomanable!
Amanda V.
Amanda V.
Hicimos una cata de vino online para el departamento como actividad Team building y fue genial! Enric lo organizó todo fabulosamente, adaptó la cata a nuestra empresa para que fuera 100% personalizada y lo pasamos muy bien ya que nos montó un juego super divertido!Además gestionó el envío del vino perfectamente. La actividad ha supuesto un antes y un después en el equipo después de tantos meses teletrabajando! Super recomendable!
Carlos Eduardo Rivera S.
Carlos Eduardo Rivera S.
The experience was amazing!!! Specially for wine lover who are looking for something original and exquisite
Tere S.
Tere S.
js_loader