21 mar 2018
Wine recption

Un año más (y ya van 6), Taca de vi hemos estado presentes en la famosa feria mundial de telefonía móvil Mobile World Congress, que tiene lugar en Barcelona cada año a finales de febrero.

Enric Català de Taca de vi - Barra de vinos en MWC

Enric Català de Taca de vi – Barra de vinos en MWC

Este año nos han hecho confianza hasta 5 empresas diferentes que ya sea dentro o fuera de la feria, han querido organizar catas de vino y recepciones gastronómicas con Taca de vi.

Si bien es verdad que las catas fuera de la feria (en hoteles o restaurantes) nos piden que sean en el formato habitual de una cata clásica con la gente sentada alrededor de una mesa (para después cenar en el mismo espacio), las catas dentro de la feria no tienen nada que ver con el formato clásico.

Barras de vino para eventos

En el MWC se mueven miles de personas, hay cientos de estands (booths) y todo el mundo quiere hacer negocios. La gente está de pie, se desplaza de un sitio para otro y hay poco tiempo para estar con un solo cliente. ¿Cómo lo hacen las empresas para fidelizar a sus clientes habituales y captar de nuevos? Aquí entra en juego el vino, la gastronomía y la música: las barras de vino.

Y es que para ferias y eventos donde los encuentros informales se hacen estando de pie, lo que se busca es retener al cliente con una copa de buen vino y algo suculento para acompañar. En Taca de vi nos hemos especializado en organizar este tipo de acto y adaptándonos a las exigencias de cada cliente. Nos ocupamos de:

Flamenco light en nuestras barras de vino

Flamenco light en nuestras barras de vino

– Selección de vinos y servicio de sommelier
– Jamón ibérico y cortador de jamón
– Selección de quesos artesanales
– Guitarrista de flamenco “light” (para ambientar)
– Snacks
– Camareros profesionales
– Copas
– Fichas técnicas de los vinos
– Material diverso: servilletas, platos, etc.

Barras de vino en MWC 2018

Partiendo de la base que Taca de vi estamos especializados en catas, organizar eventos entorno al vino y que somos un equipo de sommeliers, los vinos que seleccionamos para esta feria (y porqué así nos lo pide el cliente), son vinos Premium (gama media-alta y alta). Para los clientes que nos contratan es muy importante quedar bien y ofrecer la máxima calidad para fidelizar a sus clientes. En este sentido, el jamón que ofrecemos es siempre ibérico (cebo o bellota) y los quesos tienen una curación media-larga.

Estas son las empresas con las que hemos trabajado este año, las barras de vino que hemos diseñado y los vinos servidos:

EXFO

La Florens 2015 (Josep Grau Viticultor / DO Montsant)
– Thalarn 2014 (Castell d’Encús / DO Costers del Segre)
– Abel Mendoza Selección Personal 2015 (Abel Mendoza / DOC Rioja)
– Aalto 2015 (Bodega Aalto / DO Ribera del Duero)

Opticom

– Salanques 2015 (Mas Doix / DOQ Priorat)
– Clos d’Agón 2007 (Mas Gil / DO Empordà)
– Remírez de Ganuza reserva 2009 (Remírez de Ganuza / DOC Rioja)
– Tros blanc 2014 (Alfredo Arribas / DO Montsant)
Sabaté i Coca reserva familiar 2010 (Celler Castellroig / Cava)

Airspan

Clos Abella 2013 (Marco Abella / DOQ Priorat)
– La Font Voltada 2015 (Codorniu-Raventós / DO Costers del Segre)
– Rioja Alta 904 Gran Reserva 2007 (Rioja Alta / DOC Rioja)
– Hacienda Monasterio reserva 2013 (Hacienda Monasterio / DO Ribera del Duero)

Advantest

– Porrera vi de vila 2012 (Vall Llach / DOQ Priorat)
– Sot Lefriec 2012 (Alemany i Corrió / DO Penedès)
– Artadi Valdeginés 2015 (Bodegas Artadi / Rioja)
– La Calma 2012 (Can Ràfols dels Caus / DO Penedès)
– Mas Via 2004 (Mestres / Cava)

Barra de vinos en el booth de EXFO

Barra de vinos en el booth de EXFO

 

Barra de vinos en el booth de Airspan

Barra de vinos en el booth de Airspan

 

Nuestra cortadora Silvia en la barra de vinos de Advantest

Nuestra cortadora Silvia en la barra de vinos de Advantest

 

Leave a Comment