A tan solo 30 minutos al sur de Barcelona y dentro del municipio de la ciudad, encontramos el único viñedo de la capital catalana. La bodega y restaurante Can Calopa es una preciosa masia del siglo XVII ubicada en el corazón de las montañas de Collserola. Un sumiller organizará para usted un tour privado de medio día a este pintoresco lugar.
Tour a Bodega Can Calopa: el único viñedo de Barcelona
Se trata de una pequeña bodega con una pequeña viña de 2,5ha. de Syrah y Garnacha, produciendo una edición limitada de 5.000 botellas al año. Sin embargo, pertenece a la reconocida bodega L’Olivera, reconocida por desarrollar su actividad con el objetivo de favorecer la promoción personal y de integración social de las personas con discapacidad, desarrollando herramientas asistenciales, terapéuticas y educativas en un espacio de vida y trabajo que se desea inclusivo. En este sentido, también han adaptado este proyecto en la bodega Can Calopa.
Durante el recorrido, nos explicarán sobre la agricultura ecológica, cómo han adaptado el proyecto social a los métodos de trabajo y cómo elaboran sus vinos. Terminaremos con una cata de al menos 4 vinos, maridado con una comida tradicional catalana en el comedor antiguo de la casa o en el restaurante o en su terraza con fantásticas vistas.
Gracias a que pertenecen a la bodega L’Olivera, que también producen vinos en otras zonas, podremos catar vinos de diferentes estilos, terruños y variedades de uva.
Información sobre el tour
La comida incluye el tradicional «pa amb tomàquet» (pan con tomate), selección de embutidos ibéricos, jamón ibérico, diferentes estilos de quesos artesanales, butifarra negra (morcilla) con alubias blancas, barquillos de chocolate, fruta de temporada y café/té.
Nota: podemos adaptarnos a cualquier intolerancia alimentaria o menú vegetariano.
- 11h – El sommelier les recogerá en su hotel de Barcelona y conducirá con un cómodo coche/furgoneta. Durante el trayecto les explicará y hará una introducción al vino catalán, su historia, tradición vinícola, contexto actual, etc.
- 11.30h – Visita guiada a los viñedos y explicación del proceso de elaboración en la bodega.
- 12.30h – Cata comentada de al menos 4 vinos. Durante la cata se servirá la comida para maridar con los vinos.
- 14h – Regreso a Barcelona
- 14.30h – Llegada al hotel
Nota: los horarios son de lunes a viernes. Sábados, domingos y festivos se requiere un mínimo de 8 personas.
- 2 personas: 250€ p.p.
- 3 personas: 200€ p.p.
- 4 personas: 190€ p.p.
- 5 personas: 190€ p.p.
- 6 personas: 170€ p.p.
- 7 personas: 160€ p.p.
- 8 personas: 150€ p.p.
- +9 personas: preguntar presupuesto
- Recogida y regreso al hotel.
- Tour guiado por el viñedo y explicación de elaboración en la bodega.
- Cata dirigida de al menos 4 vinos y aceites.
- Comida típica catalana.
- Transporte privado y comfortable.
- Guia sommelier durante todo el día.
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