Tacadevi » ABRIL, TASTOS MIL

ABRIL, TASTOS MIL

Quin abril!!! Per fi ha acabat (en el bon sentit). Un mes on s’han concentrat desenes de tastos, showrooms, presentacions i fires. Passats els mesos d’hivern, semblava que els cellers estaven ansiosos que arribés el bon temps per sortir en estampida a presentar els seus vins i estar presents en els diferents showrooms i fires que s’han organitzat.

Així que Abril, tastos mil vol ser un post on parlar molt breument en els que hem assistit i destacar els vins que ens han sorprès:

Barcelona Trepateja (11 d’abril)

Els vins negres i rosats de la varietat Trepat, autòctona de la DO Conca de Barberà, cada vegada estan arribant a nivells més alts de qualitat i complexitat. Aquesta presentació, que es va fer als jardins del Palau Robert, en volia ser una demostració.

– Carles Andreu Trepat 2013: van ser els primers a apostar per l’elaboració d’un vi negre amb aquesta varietat. Aquesta anyada 2013 és la imatge de la feina ben feta. Finor, elegància, equilibri i de llarga vida per davant.

– El Petit Carlania 2015: una de les expressions més franques d’un Trepat sense pas per bóta: pur, fresc, afruitat i especiat. Tot ben posat i en la seva justa mesura per provocar plaer. Microvins: tast de Sumolls (14 d’abril)

Dins de la fira Microvins que es realitza a Avinyonet del Penedès, un dels showrooms que es va organitzar en aquesta segona edició, era el de vins elaborats amb la “desconeguda” varietat negra Sumoll. Un tast que va tenir lloc dins el preciós claustre de Sant Sebastià dels Gorgs.

– Gaintus vertical 2009: el celler Heretat Montrubí amb el seu gran enòleg Josep Queralt va ser el primera el 2001 a apostar per aquesta varietat. Els van tractar de bojos i durant molts anys, en no estar reconeguda per la DO Penedès, sortia com a vi de taula. Avui en dia és llegenda viva i una de les referències de la màxima expressió de la Sumoll. Salvatge, aclaparador, rusticitat suavitzada, ple de matisos balsàmics i amb un llarg camí per recórrer.

– Vinyes de l’Albà 2014: un dels cellers que he anat seguint aquests últims anys i que m’agrada veure com ha anat evolucionant de la mà del seu creador Carles Figueres. Petitíssima producció a Aiguamúrcia (Alt Camp, Tarragona), Carles és un convençut de la Sumoll. Elabora un de jove i un altre amb pas per bóta. El jove millora any a any i és una autèntica delícia de joventut, caràcter, frescor, tanins amables i acidesa cruixent. Un celler a seguir. Microvins: tast de vins del Garraf (15 d’abril)

Un altre showroom dins de la fira Microvins, va ser el tast de vins del Massís del Garraf, una de les subzones de la DO Penedès. És la més marítima de totes i ve també influenciada pel caràcter de les roques calcàries del massís, factors que imprimeixen una tipicitat en els seus vins. La fira va tenir lloc a la sala d’esdeveniments de Can Ràfols dels Caus.

– Foresta Marselan 2013: personalment, per a mi aquest va ser el vi de la nit. Un celler de garatge que dirigeixen Joan i Lluís amb precisió mil·limètrica, com els seus vins, i el reflex és aquest negre de Marselan que és un autèntic vici. És una varietat que no està reconeguda per la DO Penedès (que no vol dir que sigui de mala qualitat, quedi clar) i que a ells els surt d’infart. És pura seda embotellada, els tanins són molt amables, el cos mig queda equilibrat per una suau acidesa i tot el conjunt fa que quedi un vi envellutat. Una grata sorpresa! Rioja ‘n’ Roll (24 d abril)

Rioja ‘n’ Roll és una associació de 7 petits vignerons de La Rioja que han decidit unir forces per cridar: Una altra Rioja és possible! Fora dels grans cellers, estàndards de producció i estils comercials, aquests bodeguers volen presentar una manera de fer més natural i de vins on el protagonista sigui la varietat i el terrer. El diumenge previ a l’Alimentaria, es van plantar al centre de Barcelona i entre les parets de l’antiga Fàbrica Moritz, van presentar els seus vins.

– Mirando al sur 2012: una raresa tocada per un àngel. Un blanc diferent i únic entre els altres. Per què? Perquè és una Viura d’excel·lent qualitat que Oliviere Riviere ha tingut la gosadia de fermentar-i envellir en bótes que prèviament havien contingut vi de Jerez (d’aquí ve el nom del vi). I evidentment es nota al tastar-lo. I tant que es nota! Nas de flors blanques seques, poma madura però evidentment sorprèn per aquesta nota de fruit sec torrat, que li aporta una complexitat meravellosa. Alimentària (del 25 al 28 d’abril)

Dins de tots els vins rars tastats a Alimentaria, de varietats poc conegudes i DO remotes, tenia ganes de passar a veure un dels cellers que més admiro de Galícia i aprofitar que eren a la ciutat per recatar seus vins (o vinassos): Ronsel do Sil a la DO Ribeira Sacra. Al capdavant del celler, l’elegant Maria José Yravedra, un amor de persona i professional com poques, factors que s’imprimeixen en la finor i elegància dels seus vins. Del primer fins a l’últim són uns vins que treuen el son, però destacaria:

– Alpendre 2013: espectacular negre de Merenzao 100%. Ple de complexitat i delicadesa, tant en nas com en boca. Caràcter atlàntic amb estructura del Sil. Fresc, vellutat, de pas lleuger i sabor intens. Espècies, frutillo vermell i notes làctiques. Cal provar-ho. Les dones del vi (27 d’abril)

Anne Cannan (celler Clos Figueras), fa anys que organitza Tast amb dones (tast de vins elaborats per dones) el dissabte al matí de la Fira del vi de Falset. Aquest any i coincidint amb la fira Alimentària, ha volgut portar l’experiència al centre de Barcelona amb el nom de Les dones del vi i ampliar la selecció amb altres elaboradores d’Espanya. Volia destacar 3 vins que ja conec però que m’han sorprès per ser unes anyades que han donat una qualitat i diferència excel·lent:

– Coma d’en Pou 2013: un clàssic que per la seva maduresa i extracció mai m’havia cridat l’atenció (a diferència de El Templari), però que en una anyada freda com va ser la 2013, s’em va despertar l’alarma de seguida. Una finor i elegància que mai havien aconseguit i que espero que sigui l’inici d’una línia a seguir. Vi elaborat per la estimadíssima Mari Carmen Ferrer del celler Bàrbara Forés a la DO Terra Alta, amb base de Garnatxa i un 40% de Syrah.

– Clos Monlleó 2000: el celler Sangenís i Vaqué és d’aquestes bodegues que es deixen veure poc. S’ha de buscar bé però la sorpresa de provar els seus vins sempre és grata. Sobretot les seves anyades més antigues. Per aquest showroom van tenir el detall de portar del fons de l’armari aquesta autèntica joia del Priorat i em considero afortunat d’haver-lo pogut gaudir. Què té aquest vi que el fa tan especial? Ja no només provenir de les seves millors vinyes de Garnatxa i Carinyena, sinó la finor que li aporten aquests 15 anys, i arribar amb una vida i frescor envejable per la seva edat. Gallina de piel!

– Salanques 2013: després d’unes anyades mica difícils (calor i poques pluges), aquest 2013 torna a ser el Salanques que m’havia robat el cor i que torna a estar en tot el seu esplendor: fragància, terra, balsàmics, floral … i en boca ? Un espectacle! Finor, perfecció, ordre, equilibri i molt Priorat. Bravo Mas Doix!

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Fill out this field
Fill out this field
Introduïu una adreça electrònica vàlida.
You need to agree with the terms to proceed

Últims articles

Contacta’ns

Ens posem a la vostra disposició per a qualsevol dubte o suggeriment que tingueu, així com reservar el vostre tast o demanar informació.

5.0
Esther P.
Esther P.
Ahir vam fer un tast de vins i formatges amb l'Enric. Ens va passar l'estona volant. Totalment recomanable per fer una trobada amb amics o familiars. Gràcies i fins la propera!
Cecilia R.
Cecilia R.
Buena experiencia y buenos quesos!
Lidia C.
Lidia C.
Genial!! pasamos un rato estupendo en la cata de vinos. Repetiremos!!
Sara Garrido S.
Sara Garrido S.
Ariadna Lizondo J.
Ariadna Lizondo J.
Una experiencia excelente. Muy profesionales y encantadores. Repetiremos seguro!!
Núria V.
Núria V.
Un magnífic docent i enòleg ens ha ensenyat durant dos dies com fer un tast de vins i hem tastat uns vins excel·lents. Molt bona experiència!
lidia lopez C.
lidia lopez C.
Ens ho vam passar molt be
Marta M.
Marta M.
Fantástica elección, la solicité para hacerla en casa como sorpresa para el cumpleaños de mi marido, éramos 14 personas. Disfrutamos de la elección de los vinos y del maridaje de quesos. Aprendimos cosas nuevas y fue ameno y divertidoLes he recomendado a varios amigos porque es un éxito su propuesta. Está claro que a nivel de gustos cada uno tiene el suyo, pero la propuesta es muy acertada.
Jose M M.
Jose M M.
Todo muy bien, el local, el sumiller y los vinos elegidos. Para repetir.
Xevi C.
Xevi C.
Es interessant.
Laura O.
Laura O.
La selección de vinos de la cata fue muy buena y el maridaje de quesos, perfecto. Enric hizo que la actividad fuese muy divertida y entretenida. Un gran sommelier!!! Sin duda, una actividad a repetir.
Guillem Asensio W.
Guillem Asensio W.
Las mejores catas de vino de Barcelona, las recomiendo mucho!
Bego M.
Bego M.
Una experiència increïble, un tast de vins i maridatge de formatges, molt recomanables. Repetirem segur
Celia A.
Celia A.
Una cata divertida, diferente y genial!
Almudena R.
Almudena R.
Realizamos con Taca de vi una cata de vinos con unos clientes en la tienda de Madrid, y todo salió muy bien. Los clientes quedaron muy satisfechos con la actividad.
LUIS FELIPE G.
LUIS FELIPE G.
Excelente experiencia y opción diferente para gozar Barcelona. El conocimiento de Enric no deja nada que desear. Recibimos un trato que nos hizo sentir entre amigos de siempre.
Violeta Torrent P.
Violeta Torrent P.
Molt bona experiència gastronòmica amb una combinació excel.lent de vins i formatges.
Maria Mingorance O.
Maria Mingorance O.
Enhorabuena por la gran experiencia y gracias por el trato humano, la enseñanza y el momento. Mi pareja y yo nos hemos ido con una gran sonrisa (que nunca falte en la vida), aprendiendo conceptos que no sabíamos, con la sensación de haber estado rodeado de amigos y con un paladar más fino.Miles de gracias a taca de vi y sobretodo a Felip, sin duda un gran maestro del vino y una muy grata persona.
Julian C.
Julian C.
F.JAVIER VIDAL B.
F.JAVIER VIDAL B.
Espai agradable, dinàmica fluïda sense presses, explicacions interessants i formatives.
LLuís R.
LLuís R.
Ens va agradar molt l'experiència. Del grup que érem hi havia dues persones que no fèien la cata (Perquè no els agrada el vi) i també ho vàren disfrutar a l'hora d'identificar olors. L'Enric molt atent, i sap com fer mantenir l'interès durant tota la cata. Ho recomanaré a amics.
Marc C.
Marc C.
Arnau F.
Arnau F.
Servi R.
Servi R.
Fa 1 setmana vam dur a terme un tast de vins i formatges amb l'Enric per una activitat d'empresa, i l'experiència va ser inmillorable. L'Enric és un professional de cap a peus, els vins que ens va proposar eren interessantíssims, i l'activitat va ser divertida i rigurosa.Sens dubte ho recomanaríem a tothom.
Надежда Щ.
Надежда Щ.
Hicimos una cata de vinos en casa con el sommelier Nani Ramon y nos encanto! fue muy amable, pudo esperar porque tuvimos uan demora y aparte trajo unos vinos bonissimos y explico cosas interesantes que hasta los amantes de vino como nosotros no sabiamos. totalmente recomendable y el precio vale la pena!
Silvia Calvo M.
Silvia Calvo M.
Hicimos una cata en grupo para nuestra empresa y quedamos encantados, la cercanía, el trato, los vinos y lo fácil que nos lo hicieron todo. Repetiremos
Deborah G.
Deborah G.
Molt professional, divertit i entretingut.
Guillermo Cerezo G.
Guillermo Cerezo G.
Fuimos con la empresa a una actividad de equipo y fue muy divertida, el sumiller (xavi, perdón si lo escribí mal) muy bueno y lo hizo muy ameno. Además te ponen algo de picar que ayuda a acompañar los vinos. Muy recomendable!
Dolores N.
Dolores N.
Contraté el servicio para celebrar mi cumpleaños con amigas. Enric fue genial, nos lo pasamos súper bien, aprendimos mucho y fue una experiencia memorable. El servicio y los vinos excepcionales. Lo recomiendo muchísimo. Cuando vuelva a organizar una cata privada será con Taca de Vi.
Maria V.
Maria V.
We had the most wonderful time on this tour. Our guide, Emma, was kind and knowledgeable, the wineries were beautiful, the wines amazing, and they even created a fully vegan lunch for us at the end. Everything was perfect, and we’ll definitely be booking with them again. Thank you Enric and Emma!
Josep Palacio S.
Josep Palacio S.
Una molt gran experiència, molt contents amb la cata personalitzada que ens van fer. Recomanable 100%
Bernat Grau B.
Bernat Grau B.
Fer un regal d’una experiència de cata de vins i que et surti de 10 és fantàstic.En David ens ha fet passar una gran vetllada, fent-nos coneixer una colla de vins diferents i espectaculars.Explicacions de cada vi amb la història que tenen darrera, et fa gaudir més del vi i aconsegueix que entris en les diverses realitats dels productors.El Maridatge dels formatges també han sigut un encert.Ho repetirem.Moltes gràcies per tot.
Lorena Molina C.
Lorena Molina C.
Jordi & E.
Jordi & E.
Ha sigut una molt bona experiència.Molt ben explicada i dirigida.Ha sigut amena, divertida i aclaridora en les diverses preguntes que han sorgit durant el tast.Els vins i caves ben escollits.L'acompanyament de formatges curiós i agraït.Una experiència totalment recomanable
Alba Díaz T.
Alba Díaz T.
Muy contentos con la cata de vinos en casa. Selección buena, explicación detallada y una organización excelente. ¡Repetiremos!
martina V.
martina V.
Arseni M.
Arseni M.
Laura P.
Laura P.
Molt bon servei, molt propers i molt amables. Es gaudeix dels coneixements dels sommeliers. Molts recomanable!
Daphne Tello D.
Daphne Tello D.
No dudéis en contar con ellos para cualquier evento. DE VERDAD!Isabel nos atendió con una amabilidad impecable, y Enric hizo de la cata toda una experiencia, selección de vinos y quesos espectacular! Ayer fue la primera vez que trabajé con ellos, pero os puedo asegurar que no será la última.
Mariona U.
Mariona U.
L'Enric va ser molt agradable i professional. Va fer-nos una cata fantàstica molt entretinguda i divertida. Els vins i els formatges boníssims. Totes vam quedar encantades, totalment recomanable!
Tere S.
Tere S.
vania G.
vania G.
Enric ha organizado para nuestro pequeño grupo un evento privado inmejorable. La cata de 5 vinos con maridaje de quesos ha sido muy interesante y divertida. Seguramente volveré a contactar con él para más eventos.
Aina Ibàñez i R.
Aina Ibàñez i R.
Juan P.
Juan P.
Fantástico!!! Enric nos hizo pasar una velada increíble, cata con maridaje de quesos y jamón, atención muy cercana, profesionalidad, explicaciones súper interesantes, se nota que tiene pasión por lo que hace, muy recomendable!! 👌🏻
Gloria G.
Gloria G.
Quedamos muy satisfechos con la actividad. Enric fue muy atento y cercano. Además, la actividad tenía diferentes partes y contábamos con explicaciones muy interesantes. ¡Recomendable 100%! ¡Gracias!
Catherine D.
Catherine D.
Organizamos una cata de vinos para un grupo de 9 personas. Todos los asistentes disfrutaron mucho de la selección de vinos y del formato de la cata. Volveremos con otro cliente o para un evento interno sin dudarlo!
M. B.
M. B.
Hemos pasado un momento muy ameno y divertido, las explicaciones muy bien, hicimos la cata con maridaje de quesos y un pequeño juego de preguntas. Los quesos estaban muy ricos. Totalmente recomendable.
Isabel Urrios O.
Isabel Urrios O.
Una cata excelente. Tanto por los vinos como por el sommelier.Pasemos un día genial.Repetiremos.
Katja W.
Katja W.
Hace unos días celebramos un evento de empresa en Taca de vi con cata de vinos y luego un tapeo y nos lo pasamos muy bien: la cata perfecta, la comida muy rica, y el servicio en general impecable! 100% recomendable!
Carlos Eduardo Rivera S.
Carlos Eduardo Rivera S.
The experience was amazing!!! Specially for wine lover who are looking for something original and exquisite
Paola B.
Paola B.
Contratamos Tacadevi para nuestra reunión de empresa y el resultado superó todas las expectativas.Enric es encantador y muy profesional. La elección de los vinos excelente. En el grupo había de todo y resultó muy interesante incluso para aquellos que no suelen beber vino.Muy recomendable.
Anna B.
Anna B.
Perfect tandem experience! Both tasty & fun.Will recommend 100%. Enric has the perfect balance between being professional & friendly. Will repeat for sure!
Amanda V.
Amanda V.
Hicimos una cata de vino online para el departamento como actividad Team building y fue genial! Enric lo organizó todo fabulosamente, adaptó la cata a nuestra empresa para que fuera 100% personalizada y lo pasamos muy bien ya que nos montó un juego super divertido!Además gestionó el envío del vino perfectamente. La actividad ha supuesto un antes y un después en el equipo después de tantos meses teletrabajando! Super recomendable!
Miquel C.
Miquel C.
Cata bien explicada con apertura de botellas de ejemplo. Amena e instructiva. Recomiendo el curso de dos catas porque puedes probar toda la gama de vinos, incluido vermut y moscatel!. Curso totalmente recomendado.
Paula Heras M.
Paula Heras M.
Es genera un ambient molt agradable, ideal si estàs començant en aquest món dels vins. Vam aprendre i gaudir molt!
Rosa C.
Rosa C.
Un tast perfecta … Enric ets un crack. Moltes gracies
Gemma T.
Gemma T.
Fa un parell de setmanes vam organitzar una activitat de Team Building amb l'ajuda de l'Enric i la Isabel. El resultat va ser excel·lent i vam rebre un feedback immillorable per part del nostre client.És una activitat ideal per a passar una tarda divertida i interessant, aprenent i degustant vins i formatges d'alta qualitat.Gràcies de nou!
js_loader