TacadeviXarel路lo grape: What it is, characteristics, areas…

Xarel路lo grape: What it is, characteristics, areas…

uva-xarel路lo

Xarel.lo is part of the trio of grapes that make up the famous Catalan cava, together with Macabeo and Parellada, and it is a white grape variety native to Catalonia that provides body, structure and acidity. However, this grape is also planted in the rest of Spain as it has magnificent characteristics as well as withstanding temperature changes. If you want to know more about this type of grape, keep reading this post and don’t miss any detail!

The origin of the xarel路lo grape

uva-xarel路lo

This grape variety was first mentioned under the name “xerello” in 1785 in Sitges, in a lease contract of “la Torre de Sitges”. At that time, the xarel-lo grape was not at all popular, in fact, it was on the verge of disappearing, as its aroma and structure did not convince the inhabitants of a society where softer wines were preferred.

However, one of the properties that characterize this white grape was discovered when the wines were transported from one territory to another, which at that time was done by sea and land without stabilization. Since then, the xarel-lo grape proved to be the only one of all the varieties that arrived at its destination fresh and in perfect condition, thanks to its antioxidant character. From then on, the winegrowers of Catalonia saw a good opportunity in the replanting of this grape variety, which was initially sold for six cents a barrel to the Americas due to its low popularity, and with the demand of the French market it began to be sold at 60 cents.

No one understood why this grape without much expression and high acidity was not only able to withstand long trips without a problem, but also to age in bottle for years creating cavas of long aging and great quality. The answer came in the late 1990s, when scientific studies from the University of Barcelona or the University of Washington showed that Xarel-lo is the variety that contains the highest levels of antioxidants of all, including some reds.

 

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Characteristics of the xarel路lo grape

As we have mentioned, xarel路lo was on the verge of extinction in the 19th century, but not only did it manage to survive, but it is currently the most widely planted white grape in the Pened茅s region.聽

Generally speaking, xarel路lo is a variety of great vigor and semi-upright growth, with very early budding and early to medium ripening. The grapes are of medium size, between 300 and 350 berries and of low compactness. The berries are spherical, thick-skinned and golden in color, with a thick and consistent skin, but sensitive to rubbing and with little bloom.

On the other hand, the flesh, hard and juicy, is colorless, tends to darken when ripe and has a fruity flavor. Its bunches are also medium-sized, very tight and ovoid in shape, with compact, round berries, strong skin and very sweet. The vine is vigorous and very productive, with a lying posture and a lot of branching of thick shoots, with a very adequate leaf removal to maintain the health and homogeneity of ripening in its clusters.

Here are some other characteristics to keep in mind about xarel路lo:

  • It adapts to warm and dry climates and its vegetative cycle works best between 0 and 400 meters above sea level.聽
  • It is resistant to wind and possible late spring frosts.聽
  • The vines of this grape are characterized by a drooping growth habit, with many rather thick branches.聽
  • They are susceptible to runner, but can be managed with good pruning, leaving some long ones.聽
  • It is very sensitive to diseases such as mildew, powdery mildew and botrytis, as it has compact clusters.聽
  • It is also sensitive to moth and mite attacks.

Xarel路lo growing areas

vi帽as de xarel路lo

Xarel路lo is grown mainly in the Pened茅s, Tarragona and the Balearic Islands, from sea level to 400 meters above sea level. It is the most cultivated variety in this appellation of origin a few kilometers from the city of Barcelona. In the Pened茅s more than 90% of the vineyard extension is dedicated to white varieties, mostly xarel路lo. There it finds the most suitable climatic conditions for its development. Protected from cold winds by the mountains of Montserrat; a few kilometers from the Mediterranean Sea that exerts a great influence; and at an altitude of between 250 and 800 meters with mild and warm temperatures.

Although it is grown especially in Catalonia, due to its characteristics it is also planted in the rest of Spain, for example in Castilla la Mancha, Castilla Le贸n, Extremadura, Arag贸n, La Rioja, Zaragoza, Navarra, Valencia and Badajoz, as it is productive, rustic and adapts very well to warm and dry climates.

 

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If you are a lover of good wine and you are looking for a guided tour of the best wine cellars, in Taca de Vi we have what you are looking for!聽 We offer you the possibility to take one of our complete wine tours through different locations in the most renowned wine cellars, an ideal experience to surprise your family, friends, or any wine lover.聽

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5.0
Guillem Asensio W.
Guillem Asensio W.
Las mejores catas de vino de Barcelona, las recomiendo mucho!
Laura O.
Laura O.
La selecci贸n de vinos de la cata fue muy buena y el maridaje de quesos, perfecto. Enric hizo que la actividad fuese muy divertida y entretenida. Un gran sommelier!!! Sin duda, una actividad a repetir.
LUIS FELIPE G.
LUIS FELIPE G.
Excelente experiencia y opci贸n diferente para gozar Barcelona. El conocimiento de Enric no deja nada que desear. Recibimos un trato que nos hizo sentir entre amigos de siempre.
Jordi & E.
Jordi & E.
Ha sigut una molt bona experi猫ncia.Molt ben explicada i dirigida.Ha sigut amena, divertida i aclaridora en les diverses preguntes que han sorgit durant el tast.Els vins i caves ben escollits.L'acompanyament de formatges curi贸s i agra茂t.Una experi猫ncia totalment recomanable
Almudena R.
Almudena R.
Realizamos con Taca de vi una cata de vinos con unos clientes en la tienda de Madrid, y todo sali贸 muy bien. Los clientes quedaron muy satisfechos con la actividad.
Sara Garrido S.
Sara Garrido S.
Laura P.
Laura P.
Molt bon servei, molt propers i molt amables. Es gaudeix dels coneixements dels sommeliers. Molts recomanable!
Tere S.
Tere S.
M. B.
M. B.
Hemos pasado un momento muy ameno y divertido, las explicaciones muy bien, hicimos la cata con maridaje de quesos y un peque帽o juego de preguntas. Los quesos estaban muy ricos. Totalmente recomendable.
lidia lopez C.
lidia lopez C.
Ens ho vam passar molt be
Paola B.
Paola B.
Contratamos Tacadevi para nuestra reuni贸n de empresa y el resultado super贸 todas las expectativas.Enric es encantador y muy profesional. La elecci贸n de los vinos excelente. En el grupo hab铆a de todo y result贸 muy interesante incluso para aquellos que no suelen beber vino.Muy recomendable.
Marc C.
Marc C.
Xevi C.
Xevi C.
Es interessant.
Juan P.
Juan P.
Fant谩stico!!! Enric nos hizo pasar una velada incre铆ble, cata con maridaje de quesos y jam贸n, atenci贸n muy cercana, profesionalidad, explicaciones s煤per interesantes, se nota que tiene pasi贸n por lo que hace, muy recomendable!! 👌🏻
Gloria G.
Gloria G.
Quedamos muy satisfechos con la actividad. Enric fue muy atento y cercano. Adem谩s, la actividad ten铆a diferentes partes y cont谩bamos con explicaciones muy interesantes. 隆Recomendable 100%! 隆Gracias!
Alba D铆az T.
Alba D铆az T.
Muy contentos con la cata de vinos en casa. Selecci贸n buena, explicaci贸n detallada y una organizaci贸n excelente. 隆Repetiremos!
N煤ria V.
N煤ria V.
Un magn铆fic docent i en貌leg ens ha ensenyat durant dos dies com fer un tast de vins i hem tastat uns vins excel路lents. Molt bona experi猫ncia!
Maria Mingorance O.
Maria Mingorance O.
Enhorabuena por la gran experiencia y gracias por el trato humano, la ense帽anza y el momento. Mi pareja y yo nos hemos ido con una gran sonrisa (que nunca falte en la vida), aprendiendo conceptos que no sab铆amos, con la sensaci贸n de haber estado rodeado de amigos y con un paladar m谩s fino.Miles de gracias a taca de vi y sobretodo a Felip, sin duda un gran maestro del vino y una muy grata persona.
Isabel Urrios O.
Isabel Urrios O.
Una cata excelente. Tanto por los vinos como por el sommelier.Pasemos un d铆a genial.Repetiremos.
Carlos Eduardo Rivera S.
Carlos Eduardo Rivera S.
The experience was amazing!!! Specially for wine lover who are looking for something original and exquisite
Celia A.
Celia A.
Una cata divertida, diferente y genial!
Silvia Calvo M.
Silvia Calvo M.
Hicimos una cata en grupo para nuestra empresa y quedamos encantados, la cercan铆a, el trato, los vinos y lo f谩cil que nos lo hicieron todo. Repetiremos
Arseni M.
Arseni M.
Arnau F.
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Rosa C.
Rosa C.
Un tast perfecta 鈥 Enric ets un crack. Moltes gracies
Miquel C.
Miquel C.
Cata bien explicada con apertura de botellas de ejemplo. Amena e instructiva. Recomiendo el curso de dos catas porque puedes probar toda la gama de vinos, incluido vermut y moscatel!. Curso totalmente recomendado.
Maria V.
Maria V.
We had the most wonderful time on this tour. Our guide, Emma, was kind and knowledgeable, the wineries were beautiful, the wines amazing, and they even created a fully vegan lunch for us at the end. Everything was perfect, and we鈥檒l definitely be booking with them again. Thank you Enric and Emma!
Servi R.
Servi R.
Fa 1 setmana vam dur a terme un tast de vins i formatges amb l'Enric per una activitat d'empresa, i l'experi猫ncia va ser inmillorable. L'Enric 茅s un professional de cap a peus, els vins que ens va proposar eren interessant铆ssims, i l'activitat va ser divertida i rigurosa.Sens dubte ho recomanar铆em a tothom.
Marta M.
Marta M.
Fant谩stica elecci贸n, la solicit茅 para hacerla en casa como sorpresa para el cumplea帽os de mi marido, 茅ramos 14 personas. Disfrutamos de la elecci贸n de los vinos y del maridaje de quesos. Aprendimos cosas nuevas y fue ameno y divertidoLes he recomendado a varios amigos porque es un 茅xito su propuesta. Est谩 claro que a nivel de gustos cada uno tiene el suyo, pero la propuesta es muy acertada.
Bernat Grau B.
Bernat Grau B.
Fer un regal d鈥檜na experi猫ncia de cata de vins i que et surti de 10 茅s fant脿stic.En David ens ha fet passar una gran vetllada, fent-nos coneixer una colla de vins diferents i espectaculars.Explicacions de cada vi amb la hist貌ria que tenen darrera, et fa gaudir m茅s del vi i aconsegueix que entris en les diverses realitats dels productors.El Maridatge dels formatges tamb茅 han sigut un encert.Ho repetirem.Moltes gr脿cies per tot.
Deborah G.
Deborah G.
Molt professional, divertit i entretingut.
Dolores N.
Dolores N.
Contrat茅 el servicio para celebrar mi cumplea帽os con amigas. Enric fue genial, nos lo pasamos s煤per bien, aprendimos mucho y fue una experiencia memorable. El servicio y los vinos excepcionales. Lo recomiendo much铆simo. Cuando vuelva a organizar una cata privada ser谩 con Taca de Vi.
Anna B.
Anna B.
Perfect tandem experience! Both tasty & fun.Will recommend 100%. Enric has the perfect balance between being professional & friendly. Will repeat for sure!
Cecilia R.
Cecilia R.
Buena experiencia y buenos quesos!
袧邪写械卸写邪 些.
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Hicimos una cata de vinos en casa con el sommelier Nani Ramon y nos encanto! fue muy amable, pudo esperar porque tuvimos uan demora y aparte trajo unos vinos bonissimos y explico cosas interesantes que hasta los amantes de vino como nosotros no sabiamos. totalmente recomendable y el precio vale la pena!
Daphne Tello D.
Daphne Tello D.
No dud茅is en contar con ellos para cualquier evento. DE VERDAD!Isabel nos atendi贸 con una amabilidad impecable, y Enric hizo de la cata toda una experiencia, selecci贸n de vinos y quesos espectacular! Ayer fue la primera vez que trabaj茅 con ellos, pero os puedo asegurar que no ser谩 la 煤ltima.
Esther P.
Esther P.
Ahir vam fer un tast de vins i formatges amb l'Enric. Ens va passar l'estona volant. Totalment recomanable per fer una trobada amb amics o familiars. Gr脿cies i fins la propera!
martina V.
martina V.
Catherine D.
Catherine D.
Organizamos una cata de vinos para un grupo de 9 personas. Todos los asistentes disfrutaron mucho de la selecci贸n de vinos y del formato de la cata. Volveremos con otro cliente o para un evento interno sin dudarlo!
Lidia C.
Lidia C.
Genial!! pasamos un rato estupendo en la cata de vinos. Repetiremos!!
Bego M.
Bego M.
Una experi猫ncia incre茂ble, un tast de vins i maridatge de formatges, molt recomanables. Repetirem segur
Amanda V.
Amanda V.
Hicimos una cata de vino online para el departamento como actividad Team building y fue genial! Enric lo organiz贸 todo fabulosamente, adapt贸 la cata a nuestra empresa para que fuera 100% personalizada y lo pasamos muy bien ya que nos mont贸 un juego super divertido!Adem谩s gestion贸 el env铆o del vino perfectamente. La actividad ha supuesto un antes y un despu茅s en el equipo despu茅s de tantos meses teletrabajando! Super recomendable!
Julian C.
Julian C.
Ariadna Lizondo J.
Ariadna Lizondo J.
Una experiencia excelente. Muy profesionales y encantadores. Repetiremos seguro!!
Violeta Torrent P.
Violeta Torrent P.
Molt bona experi猫ncia gastron貌mica amb una combinaci贸 excel.lent de vins i formatges.
Mariona U.
Mariona U.
L'Enric va ser molt agradable i professional. Va fer-nos una cata fant脿stica molt entretinguda i divertida. Els vins i els formatges bon铆ssims. Totes vam quedar encantades, totalment recomanable!
Jose M M.
Jose M M.
Todo muy bien, el local, el sumiller y los vinos elegidos. Para repetir.
vania G.
vania G.
Enric ha organizado para nuestro peque帽o grupo un evento privado inmejorable. La cata de 5 vinos con maridaje de quesos ha sido muy interesante y divertida. Seguramente volver茅 a contactar con 茅l para m谩s eventos.
Guillermo Cerezo G.
Guillermo Cerezo G.
Fuimos con la empresa a una actividad de equipo y fue muy divertida, el sumiller (xavi, perd贸n si lo escrib铆 mal) muy bueno y lo hizo muy ameno. Adem谩s te ponen algo de picar que ayuda a acompa帽ar los vinos. Muy recomendable!
F.JAVIER VIDAL B.
F.JAVIER VIDAL B.
Espai agradable, din脿mica flu茂da sense presses, explicacions interessants i formatives.
Aina Ib脿帽ez i R.
Aina Ib脿帽ez i R.
LLu铆s R.
LLu铆s R.
Ens va agradar molt l'experi猫ncia. Del grup que 茅rem hi havia dues persones que no f猫ien la cata (Perqu猫 no els agrada el vi) i tamb茅 ho v脿ren disfrutar a l'hora d'identificar olors. L'Enric molt atent, i sap com fer mantenir l'inter猫s durant tota la cata. Ho recomanar茅 a amics.
Gemma T.
Gemma T.
Fa un parell de setmanes vam organitzar una activitat de Team Building amb l'ajuda de l'Enric i la Isabel. El resultat va ser excel路lent i vam rebre un feedback immillorable per part del nostre client.脡s una activitat ideal per a passar una tarda divertida i interessant, aprenent i degustant vins i formatges d'alta qualitat.Gr脿cies de nou!
Paula Heras M.
Paula Heras M.
Es genera un ambient molt agradable, ideal si est脿s comen莽ant en aquest m贸n dels vins. Vam aprendre i gaudir molt!
Josep Palacio S.
Josep Palacio S.
Una molt gran experi猫ncia, molt contents amb la cata personalitzada que ens van fer. Recomanable 100%
Lorena Molina C.
Lorena Molina C.
Katja W.
Katja W.
Hace unos d铆as celebramos un evento de empresa en Taca de vi con cata de vinos y luego un tapeo y nos lo pasamos muy bien: la cata perfecta, la comida muy rica, y el servicio en general impecable! 100% recomendable!
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