24 mar 2015
La nariz de oro 2014 barcelona

La Nariz de Oro 2014

Los pasados 12 y 13 de junio de 2014, tuvo lugar la final de la XXIII edición de La Nariz de Oro. El certamen, organizado por la revista Vino+Gastronomía, reunió a los mejores 35 sumilleres clasificados en la distintas semifinales, en el céntrico Hotel Villa Magna de Madrid. Un año más, Taca de vi estuvo entre los clasificados, participando en las distintas catas y eliminatorias de distintas bodegas y temáticas que se organizaron durante los dos días. Previamente a la última fase de clasificación que da paso a la gran final, se realizaron extraordinarias catas como la de Cava Gramona, Cava Juvé&Camps o añadas antiguas de Ramón Bilbao. Tres grandes oportunidades de conocer productos de alta gama y comentado por sus propios elaboradores.

Uno de los apartados reservados a las bodegas presentes en La Nariz de Oro, consistía en realizar un test de conocimiento de Bodegas Torres. Los mejores exámenes pasaban a participar en el Premio Torres al mejor Servicio y Armonía. Dicha prueba consiste en maridar y explicar delante de jurado alguno de los 6 vinos que Torres selecciona para acompañar con un plato creado por el chef del hotel. En esta ocasión, Taca de vi fue uno de los clasificados, quedando en 2ª posición. Al plato “Gachas de ajo negro con escarcha” se eligió el nuevo Albariño de la bodega, Pazo das Bruixas, un maridaje por contraste que casaba a la perfección. La gran final del certamen la disputaron los 5 mejores clasificados en la eliminatoria previa, ganando finalmente el preciado trofeo de La Nariz de Oro 2014 el burgalés Iván Martínez Hierro.

Leave a Comment