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EL QUINTÀ DE CELLER BÀRBARA FORÉS

EL QUINTÀ DE CELLER BÀRBARA FORÉS

Celler barbara fores: Descubre su bodega El Quintà

La Garnacha Blanca es una de las variedades blancas más extendidas a lo largo de la costa mediterránea y una de las que mejor expresa el carácter de las zonas cálidas. Es una variedad tímida en aroma pero a la vez intensa en boca. Una variedad que poco a poco se va descubriendo su potencial para elaborar grandes vinos que expresen paisaje.

¿Dónde esta y como son sus zonas?

En el extremo sur de Catalunya encontramos una de las regiones más fascinantes del territorio. Una zona salvaje, poco poblada, de pueblos con encanto y típico paisaje mediterráneo: viñedos, olivos, cereales y frutos secos. Hablamos de la DO Terra Alta y si por algo destaca esta comarca, es porque concentra el 33% de toda la Garnacha Blanca mundial. Viñedos muy viejos, con raíces profundas que cogen lo mejor de la tierra.

En Gandesa, capital de la Terra Alta, encontramos una de las bodegas históricas de la zona y que más reconocimiento acumula. Se trata de la Celler Bàrbara Forés y al frente está el matrimonio Carmen Ferrer y Manuel Sanmartin, las almas de la bodega. Ellos fueron los primeros en ver que de aquellas viñas viejas se podían sacar vinos con mucha personalidad.

El Quintà de Bàrbara Forés
El Quinta vinyes de Gandesa

El Quintà: pura esencia de Garnacha Blanca bodeguil

Su vino que mejor muestra todo el carácter de la Garnacha Blanca es El Quintà. Es un vino de producción muy limitada que proviene de sus dos mejores fincas con viñedos muy viejos. Dos fincas con diferentes características y donde cada una aporta sus matices.

¿Cómo es el vino de celler barbara fores?

El vino es una auténtica delicia. Es un vino de aroma penetrante y cálido, con recuerdos a melocotón maduro, flor seca, piedra caliente y hierbas mediterráneas (romero).
En boca es graso, con cuerpo y textura cremosa. Tiene una buena acidez que le da finura y elegancia. Destaca por una sensación salina haciendo que el sabor sea largo y agradable.

El Quintà es un vino que aguantará mucho años en botella.

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    review rating 5  Enric did an exceptional job with our private vineyard tour. The level of access and insight that we received at each vineyard was incredible. Truly a top highlight of our Barcelona vacation!!

    thumb Aaron __
    9/14/2016

    review rating 5  Enric nos preparo una cata de vinos y quesos en qué TODOS quedamos muy satisfechos. Gran profesional que nos hizo pasar una muy buena experiencia gastronómica. Totalmente recomendable!! Animaros!!

    thumb AINARA MARTINEZ
    1/06/2020

    review rating 5  I did a perfect tasting with Taca de Vi. They organized the event perfectly and all my friends loved it.

    thumb Corky Skay
    2/17/2020

    review rating 5  We did a visit to Priorat with Enrico Catala. The experience was just terrific. Enrico is very knowledgeable and made the wine tasting a very unique event. We visited two wineries in Priorat ; MarcoAbella and Clos Figueres, both vists were fantastic, personable and very enjoyable. I strongly recommend this wine tour company. I can’t wait to go back and visit with Enrico other wineries in Priorat and Penedes.

    thumb Victor Hugo Gonzalez-Quintero
    9/15/2016

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