El passat mes de Maig a TacaDeVi vam organitzar un dels nostres tours en 4×4 per les vinyes del Penedès. Tots els nostres tours inclouen la recollida a l’hotel i la visita a dos cellers, a més d’un tast i menjar abans de tornar a Barcelona.
Llegeix la nostra publicació i mira com fem les nostres visites a cellers del Penedès a Tacadevi:
Els vins del Penedès
La regió del Penedès és a pocs quilòmetres de la ciutat de Barcelona i ofereix un clima mediterrani típic amb hiverns temperats i estius secs i calorosos. La zona del Penedès és coneguda per elaborar vins blancs de gran qualitat. El raïm xarel·lo és la varietat per excel·lència d’aquesta zona i es cultiva a més del Penedès, a diverses zones d’Espanya (tot i que amb menys freqüència). En altres zones el raïm xarel·lo se’l coneix com a cartoixa, pansa blanca o pansal. El xarel·lo és un dels raïms amb què es produeix el mundialment famós cava, el vi escumós català per excel·lència. Al Penedès hi ha multitud de productors de cava amb anys d’experiència a l’esquena en la preparació d’aquest escumós amb mètodes i tècniques que són pròpies de cadascun.
Ruta guiada en 4×4 per a clients dels Estats Units
Un grup d’amics dels EUA que es trobaven visitant Barcelona van contactar amb TacaDeVi perquè organitzéssim una de les nostres rutes amb 4×4 a través del Penedès. Com passa a totes les nostres rutes, els recollim al seu hotel de Barcelona ciutat i els guiem durant tota la jornada, des de la visita dels dos cellers fins a la finalització de la ruta amb un dinar a un restaurant de la zona i el transport de nou a l’hotel a Barcelona ciutat.
Imatges superiors: detall del recorregut en 4×4 per les vinyes de Can Bas
Visita a Domini Can Bas
El nom de Can Bas s’associa a la producció de vi des de l’any 1668 , així que és un dels cellers amb més història de tot el Penedès. A Can Bas vam recórrer les vinyes a bord de dos vehicles 4×4 , mentre els propietaris ens explicaven les peculiaritats del seu mètode de treball i la història d’una marca que fa 350 anys que produeix vi etiquetat al seu nom.
Visita a Parés Baltà
La segona visita va ser al celler Parés Baltà , experts en la producció ecològica i biodinàmica de vi. Productors vinícoles des de 1790 , des de principis dels 2000 es van especialitzar en la producció ecològica de vins: no usant pesticides sinó control biològic mitjançant insectes, adobs orgànics procedents del pasturatge d’ovelles, pol·linització eficient mitjançant abelles… Abans de finalitzar la visita es va realitzar un tast d’alguns dels vins de producció biològica.
Imatge superior: detall del tast de vins a Parés Baltà
Dinar a restaurant local
Per finalitzar la jornada acompanyem els hostes a un restaurant local per degustar alguns plats típics de la cuina regional d’aquesta zona de Catalunya i la Mediterrània.
