Tacadevi » 5 tipus de tasts de vins

5 tipus de tasts de vins

Coneixes tots els tipus de tasts de vi que hi ha? A continuació, t’hem preparat un exclusiu llistat amb les tipologies més interessants que et pots trobar.

El món del vi és complex, ple d´aromes, sabors i textures que conviden a explorar i gaudir. El tast de vins és una experiència enriquidora que permet apreciar aquests detalls subtils. Avui t’expliquem cinc maneres diferents d’apropar-te a aquest fantàstic art. Comencem?

Tast de vi verticals

Els tasts de vi verticals es realitzen tastant diversos vins del mateix productor, però de diferents anys o anyades. Aquesta experiència permet apreciar les diferències i similituds dels vins al llarg del temps, revelant com els canvis en el clima i les pràctiques de vinificació poden influir en el sabor i l’aroma.

Per exemple, en un tast vertical, els tastadors poden tastar un Chardonnay d’un celler específic al llarg d’una dècada, que pot mostrar com les variacions en les condicions climàtiques i les tècniques d’enologia afecten l’expressió de la fruita i la textura del vi.

descobres les nostres experiencies CA

Tastes de vi temàtiques

Els tasts temàtics permeten explorar vins que tenen un fil conductor comú, com ara una varietat de raïm específic, una regió o un estil particular. Pot ser una manera excel·lent de comparar i contrastar com un mateix tipus de raïm es pot expressar de manera diferent depenent del terroir, l’enòleg, o el procés d’elaboració.

Per exemple, un tast temàtic podria involucrar diferents vins Pinot Noir de França, Alemanya, Itàlia i Catalunya. Tot i ser el mateix raïm, els sòls i climes particulars de les regions de Borgonya, Baden, el Tirol, i la reconeguda regió catalana del Penedès, juntament amb les tècniques emprades pels viticultors locals, poden resultar en vins amb caràcters i matisos molt diferents.

Tasts d’iniciació

Per a aquells que s’aventuren recentment al món del vi, els tasts d’iniciació són una excel·lent porta d’entrada. Aquests tasts estan dissenyats per ensenyar els fonaments de la degustació, incloent com identificar les aromes, sabors, i textures bàsiques.

En un tast d’iniciació, és comú començar tastant copes de vi més simples i accessibles, tant de vi negre com de vi blanc i rosat, ensenyant als participants com utilitzar els seus sentits per descriure i gaudir del vi. Amb guia i pràctica, fins i tot el més novell pot aprendre a apreciar la complexitat i bellesa d’un bon vi.

descobres les nostres experiencies CA

Tasts professionals

Els tasts professionals són, com el seu nom indica, orientats cap a aquells amb un coneixement més profund i seriós del vi. Poden ser dirigides per sommeliers, enòlegs, o crítics de vi, i sovint impliquen l’avaluació de vins exclusius, que costen molt de trobar o de qualitat molt alta.

En aquests tasts, els detalls com l’acidesa, el cos, la complexitat i el potencial d’envelliment són discutits i avaluats en profunditat. Aquests tasts poden ser de gran valor educatiu per a aquells que busquen aprofundir la seva entesa i estima pel vi, submergint-se en una anàlisi sensorial que no deixarà ningú indiferent.

Tasts amb maridatge

La combinació de vins amb aliments o maridatge és un art en si mateix. Els tasts amb maridatge exploren com diferents vins interactuen amb diferents plats, realçant o contrastant els seus sabors.

En un tast amb maridatge, podries gaudir d’un Sauvignon Blanc amb una amanida fresca, seguit d’un Pinot Noir amb un plat de carn tendra, descobrint com els vins i els aliments juguen entre si, creant una experiència gastronòmica completa i harmoniosa. També és molt usual fer maridatges amb formatges, pernils i altres embotits, així com diferents tipus de cuina.

descobres les nostres experiencies CA

Des del principiant fins a l’expert, hi ha un tast de vins per a tots els gustos i nivells d’experiència. Tant si esteu explorant la complexitat d’una sola varietat al llarg del temps, o submergint-vos en la rica experiència del maridatge, el tast de vins és una aventura sensorial que desperta i delecta els sentits.

Deixa un comentari

L'adreça electrònica no es publicarà. Els camps necessaris estan marcats amb *

Fill out this field
Fill out this field
Introduïu una adreça electrònica vàlida.
You need to agree with the terms to proceed

Últims articles

Contacta’ns

Ens posem a la vostra disposició per a qualsevol dubte o suggeriment que tingueu, així com reservar el vostre tast o demanar informació.

5.0
Sara Garrido S.
Sara Garrido S.
Katja W.
Katja W.
Hace unos días celebramos un evento de empresa en Taca de vi con cata de vinos y luego un tapeo y nos lo pasamos muy bien: la cata perfecta, la comida muy rica, y el servicio en general impecable! 100% recomendable!
Maria Mingorance O.
Maria Mingorance O.
Enhorabuena por la gran experiencia y gracias por el trato humano, la enseñanza y el momento. Mi pareja y yo nos hemos ido con una gran sonrisa (que nunca falte en la vida), aprendiendo conceptos que no sabíamos, con la sensación de haber estado rodeado de amigos y con un paladar más fino.Miles de gracias a taca de vi y sobretodo a Felip, sin duda un gran maestro del vino y una muy grata persona.
Gemma T.
Gemma T.
Fa un parell de setmanes vam organitzar una activitat de Team Building amb l'ajuda de l'Enric i la Isabel. El resultat va ser excel·lent i vam rebre un feedback immillorable per part del nostre client.És una activitat ideal per a passar una tarda divertida i interessant, aprenent i degustant vins i formatges d'alta qualitat.Gràcies de nou!
Daphne Tello D.
Daphne Tello D.
No dudéis en contar con ellos para cualquier evento. DE VERDAD!Isabel nos atendió con una amabilidad impecable, y Enric hizo de la cata toda una experiencia, selección de vinos y quesos espectacular! Ayer fue la primera vez que trabajé con ellos, pero os puedo asegurar que no será la última.
Надежда Щ.
Надежда Щ.
Hicimos una cata de vinos en casa con el sommelier Nani Ramon y nos encanto! fue muy amable, pudo esperar porque tuvimos uan demora y aparte trajo unos vinos bonissimos y explico cosas interesantes que hasta los amantes de vino como nosotros no sabiamos. totalmente recomendable y el precio vale la pena!
Cecilia R.
Cecilia R.
Buena experiencia y buenos quesos!
M. B.
M. B.
Hemos pasado un momento muy ameno y divertido, las explicaciones muy bien, hicimos la cata con maridaje de quesos y un pequeño juego de preguntas. Los quesos estaban muy ricos. Totalmente recomendable.
Tere S.
Tere S.
Juan P.
Juan P.
Fantástico!!! Enric nos hizo pasar una velada increíble, cata con maridaje de quesos y jamón, atención muy cercana, profesionalidad, explicaciones súper interesantes, se nota que tiene pasión por lo que hace, muy recomendable!! 👌🏻
Silvia Calvo M.
Silvia Calvo M.
Hicimos una cata en grupo para nuestra empresa y quedamos encantados, la cercanía, el trato, los vinos y lo fácil que nos lo hicieron todo. Repetiremos
Paula Heras M.
Paula Heras M.
Es genera un ambient molt agradable, ideal si estàs començant en aquest món dels vins. Vam aprendre i gaudir molt!
Alba Díaz T.
Alba Díaz T.
Muy contentos con la cata de vinos en casa. Selección buena, explicación detallada y una organización excelente. ¡Repetiremos!
Dolores N.
Dolores N.
Contraté el servicio para celebrar mi cumpleaños con amigas. Enric fue genial, nos lo pasamos súper bien, aprendimos mucho y fue una experiencia memorable. El servicio y los vinos excepcionales. Lo recomiendo muchísimo. Cuando vuelva a organizar una cata privada será con Taca de Vi.
Guillem Asensio W.
Guillem Asensio W.
Las mejores catas de vino de Barcelona, las recomiendo mucho!
Deborah G.
Deborah G.
Molt professional, divertit i entretingut.
Violeta Torrent P.
Violeta Torrent P.
Molt bona experiència gastronòmica amb una combinació excel.lent de vins i formatges.
martina V.
martina V.
Marc C.
Marc C.
Marta M.
Marta M.
Fantástica elección, la solicité para hacerla en casa como sorpresa para el cumpleaños de mi marido, éramos 14 personas. Disfrutamos de la elección de los vinos y del maridaje de quesos. Aprendimos cosas nuevas y fue ameno y divertidoLes he recomendado a varios amigos porque es un éxito su propuesta. Está claro que a nivel de gustos cada uno tiene el suyo, pero la propuesta es muy acertada.
Bernat Grau B.
Bernat Grau B.
Fer un regal d’una experiència de cata de vins i que et surti de 10 és fantàstic.En David ens ha fet passar una gran vetllada, fent-nos coneixer una colla de vins diferents i espectaculars.Explicacions de cada vi amb la història que tenen darrera, et fa gaudir més del vi i aconsegueix que entris en les diverses realitats dels productors.El Maridatge dels formatges també han sigut un encert.Ho repetirem.Moltes gràcies per tot.
Carlos Eduardo Rivera S.
Carlos Eduardo Rivera S.
The experience was amazing!!! Specially for wine lover who are looking for something original and exquisite
Ariadna Lizondo J.
Ariadna Lizondo J.
Una experiencia excelente. Muy profesionales y encantadores. Repetiremos seguro!!
Jordi & E.
Jordi & E.
Ha sigut una molt bona experiència.Molt ben explicada i dirigida.Ha sigut amena, divertida i aclaridora en les diverses preguntes que han sorgit durant el tast.Els vins i caves ben escollits.L'acompanyament de formatges curiós i agraït.Una experiència totalment recomanable
Catherine D.
Catherine D.
Organizamos una cata de vinos para un grupo de 9 personas. Todos los asistentes disfrutaron mucho de la selección de vinos y del formato de la cata. Volveremos con otro cliente o para un evento interno sin dudarlo!
Almudena R.
Almudena R.
Realizamos con Taca de vi una cata de vinos con unos clientes en la tienda de Madrid, y todo salió muy bien. Los clientes quedaron muy satisfechos con la actividad.
Rosa C.
Rosa C.
Un tast perfecta … Enric ets un crack. Moltes gracies
Amanda V.
Amanda V.
Hicimos una cata de vino online para el departamento como actividad Team building y fue genial! Enric lo organizó todo fabulosamente, adaptó la cata a nuestra empresa para que fuera 100% personalizada y lo pasamos muy bien ya que nos montó un juego super divertido!Además gestionó el envío del vino perfectamente. La actividad ha supuesto un antes y un después en el equipo después de tantos meses teletrabajando! Super recomendable!
Laura P.
Laura P.
Molt bon servei, molt propers i molt amables. Es gaudeix dels coneixements dels sommeliers. Molts recomanable!
Julian C.
Julian C.
Lorena Molina C.
Lorena Molina C.
Gloria G.
Gloria G.
Quedamos muy satisfechos con la actividad. Enric fue muy atento y cercano. Además, la actividad tenía diferentes partes y contábamos con explicaciones muy interesantes. ¡Recomendable 100%! ¡Gracias!
Celia A.
Celia A.
Una cata divertida, diferente y genial!
Isabel Urrios O.
Isabel Urrios O.
Una cata excelente. Tanto por los vinos como por el sommelier.Pasemos un día genial.Repetiremos.
Miquel C.
Miquel C.
Cata bien explicada con apertura de botellas de ejemplo. Amena e instructiva. Recomiendo el curso de dos catas porque puedes probar toda la gama de vinos, incluido vermut y moscatel!. Curso totalmente recomendado.
Josep Palacio S.
Josep Palacio S.
Una molt gran experiència, molt contents amb la cata personalitzada que ens van fer. Recomanable 100%
Jose M M.
Jose M M.
Todo muy bien, el local, el sumiller y los vinos elegidos. Para repetir.
LUIS FELIPE G.
LUIS FELIPE G.
Excelente experiencia y opción diferente para gozar Barcelona. El conocimiento de Enric no deja nada que desear. Recibimos un trato que nos hizo sentir entre amigos de siempre.
Arnau F.
Arnau F.
Paola B.
Paola B.
Contratamos Tacadevi para nuestra reunión de empresa y el resultado superó todas las expectativas.Enric es encantador y muy profesional. La elección de los vinos excelente. En el grupo había de todo y resultó muy interesante incluso para aquellos que no suelen beber vino.Muy recomendable.
Núria V.
Núria V.
Un magnífic docent i enòleg ens ha ensenyat durant dos dies com fer un tast de vins i hem tastat uns vins excel·lents. Molt bona experiència!
F.JAVIER VIDAL B.
F.JAVIER VIDAL B.
Espai agradable, dinàmica fluïda sense presses, explicacions interessants i formatives.
Laura O.
Laura O.
La selección de vinos de la cata fue muy buena y el maridaje de quesos, perfecto. Enric hizo que la actividad fuese muy divertida y entretenida. Un gran sommelier!!! Sin duda, una actividad a repetir.
Xevi C.
Xevi C.
Es interessant.
LLuís R.
LLuís R.
Ens va agradar molt l'experiència. Del grup que érem hi havia dues persones que no fèien la cata (Perquè no els agrada el vi) i també ho vàren disfrutar a l'hora d'identificar olors. L'Enric molt atent, i sap com fer mantenir l'interès durant tota la cata. Ho recomanaré a amics.
Maria V.
Maria V.
We had the most wonderful time on this tour. Our guide, Emma, was kind and knowledgeable, the wineries were beautiful, the wines amazing, and they even created a fully vegan lunch for us at the end. Everything was perfect, and we’ll definitely be booking with them again. Thank you Enric and Emma!
Esther P.
Esther P.
Ahir vam fer un tast de vins i formatges amb l'Enric. Ens va passar l'estona volant. Totalment recomanable per fer una trobada amb amics o familiars. Gràcies i fins la propera!
vania G.
vania G.
Enric ha organizado para nuestro pequeño grupo un evento privado inmejorable. La cata de 5 vinos con maridaje de quesos ha sido muy interesante y divertida. Seguramente volveré a contactar con él para más eventos.
Aina Ibàñez i R.
Aina Ibàñez i R.
Servi R.
Servi R.
Fa 1 setmana vam dur a terme un tast de vins i formatges amb l'Enric per una activitat d'empresa, i l'experiència va ser inmillorable. L'Enric és un professional de cap a peus, els vins que ens va proposar eren interessantíssims, i l'activitat va ser divertida i rigurosa.Sens dubte ho recomanaríem a tothom.
Anna B.
Anna B.
Perfect tandem experience! Both tasty & fun.Will recommend 100%. Enric has the perfect balance between being professional & friendly. Will repeat for sure!
Mariona U.
Mariona U.
L'Enric va ser molt agradable i professional. Va fer-nos una cata fantàstica molt entretinguda i divertida. Els vins i els formatges boníssims. Totes vam quedar encantades, totalment recomanable!
Bego M.
Bego M.
Una experiència increïble, un tast de vins i maridatge de formatges, molt recomanables. Repetirem segur
lidia lopez C.
lidia lopez C.
Ens ho vam passar molt be
Arseni M.
Arseni M.
Guillermo Cerezo G.
Guillermo Cerezo G.
Fuimos con la empresa a una actividad de equipo y fue muy divertida, el sumiller (xavi, perdón si lo escribí mal) muy bueno y lo hizo muy ameno. Además te ponen algo de picar que ayuda a acompañar los vinos. Muy recomendable!
js_loader