29 oct 2015
Maridaje de vino y chocolate

Hoy en día ya no hay producto que se resista a tener su vino para maridar: latas de conservas, anchoas, frutos secos, todo tipo de quesos, embutidos…incluso puros! El secreto está de saber encontrar el equilibrio entre ambos componentes, ya sea por contraste (dulce-salado, por ej.) o por afinidad…

Read More

07 oct 2015
enoturisme prop de barcelona

Desde que empezamos nuestro propio camino hace 4 años, Taca de vi se ha especializado en la organización de catas y degustaciones gastronómicas para eventos corporativos (incentivos, networkings, recepciones, talleres, convenciones, etc.) y grupos privados (fiestas familiares, maridajes, catas para regalar, etc). Al principio nuestro objetivo se centró en catas…

Read More

02 oct 2015
Jaume Giral colección de vinos

Una de las cosas fantásticas que tiene el mundo del vino, es que, por mucho que cates y por más bodegas y ferias que visites, siempre descubres vinos nuevos y sorprendentes. Si además te emocionan, la gratificación es doble. Eso es lo que me pasó con Jaume Giral, el vino top…

Read More